小南瓜頂部切開，撈乾淨籽和瓤。肋排切小塊，放白酒和少量醬油抓勻，再撒上米麵，用手抓勻。
將肋排醃漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放入鍋中蒸上半柱香。
再開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸一刻鐘便可。
開吃前，撒點蔥花，味道更加。 ；”
這次吳帆說完，不待寶兒開口，夥計們便自行拿起筷子，夾上一塊放進嘴裡。
蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。那裝肉的南瓜也不賴，被蒸得十分柔軟，吃在嘴裡香嫩爽滑，粉粉的、甜甜的，從未吃過這般好吃的瓜。
眾人一臉的滿足，不住感嘆，吳帆得到了極大的滿足，再看看站在最前白衣飄飄的寶兒，眼中的光芒閃現。
這些日子的忙碌總算是得到了認可，就是千千萬萬的人稱讚，也不及寶兒的一個點頭肯定。
滿桌的菜，有一半是由寶兒所創，而這一半也都是能撐起場面的，更是自己用上幾年時間絞盡腦汁也想不出來的。
菜的種類甚是罕見，做法也十分奇特，成菜的味道更是讓人一吃難忘。
吳帆似乎已經能看到福寶園茶點站開業時座無虛席的盛況了，學廚、專研廚藝多年，終於能在此刻得到證實，也算是對自己有一個交待。
然而，這一切都來源與這間鋪子的主人，至始至終吳帆還是不能夠想明白，那日寶兒為何會聘上他，還是選了做主廚，掌管整個後廚。
究竟是什麼能夠讓她信任，又是什麼能夠篤定自己能勝任？難道之前那段醜事她會不知道？
姑娘做事可不是那般不仔細的，凡是進鋪子，哪個的背景不是被查得一清二楚的，只怕姑娘心中跟明鏡兒似的。
不解！甚是不解！
第一百三十八章 茶點站
吳帆隨後又講解了幾道菜，有麻婆豆腐、魚香茄子等等，不過皆被貫以文雅的名字。
其中一些是他帶領整個廚子隊伍創出來的，皆是按照寶兒的標準，味重、微辣，能夠立馬抓住人的舌頭。
寶兒之所以首月菜系選擇以川菜為主，便是想突然而然迸發出新新事物，讓人眼前一亮。調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，色、香、味、形俱全，無一不吸人眼球。
不鳴則已，一鳴驚人。
吳帆果真沒有讓她失望，當初賭上一把，算是贏了。
三日後，東街中央，鞭炮聲整耳欲聾，足足放了半柱香的時間，引了整條街上的人圍觀。
“這傢什麼鋪子，排場竟然這般大，鞭炮足足牽了半條街！”
“可不是嗎！聽說是個酒樓！”
“你們還不知道啊！諾！就這這個東西，‘福寶園於瑾元七月十八日，盛大開業，前三天皆八折優惠，持本單者可送小菜一份。。。”
“真有這事兒？”
“走走走！瞧瞧去！”
“真是大方！”
。。。
鞭炮聲畢，一陣熱烈的鼓掌聲，掩蓋於門楣之上的紅綢被揭開，隨風飄揚落地，小廝趕緊收走。
見紅木做成的匾額上開出一朵朵嬌豔的木槿花，仔細看去，竟是刻上去的，枝連枝，花疊花，將‘福寶園—茶點站’團團圍住，大氣磅礴。
長長的紅色墊子從寬闊的街道上一直鋪到了大門口，四處紅紙飄揚，淡淡的煙霧繚繞，那股火藥味兒若有似無，並不難聞。
大門較與別家店鋪的寬大、摺疊幾層，茶點站只是一扇對開的大門。只是更寬闊，更高遠罷了。
大門左右兩邊做了虛假的窗戶，修有窗臺，上滿種滿了花草，長長的枝條彎曲掉落下來，有的甚至垂到了