“是的！一個是蒲高志，另一個是邱東海，他們兩都是我在七三年收的徒弟，廚藝都很不錯！
只是現在他們已經各自有了正式工作，不願意跟著師傅你冒險！”
“哎！早就能夠預料到的！
畢竟不是每個人都要圍著咱們轉，各自都會有自己的小心思！”
“師傅，當初就不應該對他們那麼好！
不光盡心盡責的教他們廚藝，暗中你還自己出錢給他們補貼，到最後反而都成了白眼狼！”
“呵呵，行了！
白眼狼還是少數的！
這不是大部分學徒都回來了嘛！
就憑著這些回來的學徒，當初的付出就是值得的！”
遇到白眼狼的機率都是存在的，當初自己讓馬華大量招收學徒，就已經預料到了這種情況，可是為了現在的餐飲事業，必要的付出還是要有的。
......
七九年二月二，龍抬頭，京城的天氣很好，真可謂晴空萬里，春風拂面。
“封禪樓”的三家分店一起在這天開業了，在京城真的是引起了非常大的轟動，自從七八年年底“封禪樓”總店一開業，京城就有很多人向政府申請餐飲經營許可證，也想像蘇寧一樣可以成為個體經營戶。
可是他們的申請剛剛遞交上去，蘇寧這邊已經開始開分店了，而且還是三家分店一起開的，怎麼能不讓他們羨慕和嫉妒。
工商部門看到蘇寧的大動作也是非常的震驚，畢竟上級領導還沒有評估出來“實驗結果”，其他的申請書還沒有來得及回應，所以京城的工商部門的壓力更大了。
“柱子，我聽說你一下子就開了三家分店？”
“對！今天是二月二，龍抬頭！
我就讓三家分店一起開業，加上總店已經在京城四家“封禪樓”，初步佔據了京城的餐飲市場！”
“柱子，你這真是大手筆啊！
不過你這動靜鬧得也太大了！
下午京城的工商部門已經來我這裡反應過情況了，說他們的壓力被你搞得更大了！”
“哈哈，這不是肯定的嘛！
其他人看到“封禪樓”的火爆，肯定會申請個人經營戶的！”
“嗯！柱子你對這件事怎麼看？”
“叔，這件事很簡單啊！
只需要同意一部分申請，看看效果到底如何，再做下一步的考慮就行！”
“柱子，你不怕他們爭搶你的生意？”
“叔，京城和全國這麼大的市場，我一個人怎麼可能佔完？
多開幾家餐館，也能緩解一部分就業壓力，這可是利國利民的大好事！”
“嗯！柱子，你說的有道理！
不過，現在很多領導都在反對這件事啊！”
“嗯！叔，現在我們都是在摸著石頭過河。
如果真的出面差錯，直接收回經營許可證不就行了！
畢竟能發放許可證，就可以隨時取締許可證！”
其實上級領導也是蘇寧的這種想法，所以七九年的京城陸續放開了一部分個體經營許可，京城的個人餐館如雨後春筍一樣冒出來很多。
......
為了今天的第一步，蘇寧和馬華已經準備了五年多時間，五年時間也培養了大量的後廚人才，所以開分店需要的後廚人員根本不缺。
而現在蘇寧也把培訓服務員的事情交給了陳姨，越來越有後世正規星級餐廳的模樣，一流的廚藝加上一流的服務在這個年代就是一擊絕殺，很快就成為京城餐飲界的標杆。
“陳姨，最近工作感覺怎麼樣？”
“何總，感覺非常好！