熱鍋冷油放入白糖，小火慢慢炒至糖漿中的小泡變成大泡、顏色呈現深紅色時倒入沸水，盛起備用。
將八角、桂皮、香葉、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，放入紗布袋中紮緊口袋。老薑清洗後拍扁、大蔥連同鬚根等清洗乾淨後，挽成結狀備用。
將之前熬製好的骨頭湯舀一些出來，放入蔥姜、鹽、糖色以及剛剛準備好的香料紗布袋，加入少量的紹酒，大火煮沸後小火熬煮上大約一刻的時間，滷汁的香味便四散開來。
沈香苗關了火，收拾完廚房，去洗手。
在屋子裡幫呂氏拾掇的鐵蛋，聞著味就跑了出來。
&ldo;姐姐，這什麼味道，好香。&rdo;鐵蛋抽了抽小鼻子。
&ldo;滷汁的味道，等明天早起了，做滷味去鎮上賣。&rdo;沈香苗笑答。
&ldo;要明天早起啊。&rdo;鐵蛋剛剛歡喜雀躍的臉，此時皺成了包子：&ldo;晚飯不可以嗎？&rdo;
&ldo;不可以。&rdo;沈香苗笑了笑。
新鮮的滷汁遠沒有老湯味道醇厚濃鬱，而新滷汁也一般講究隔日再用，這樣味道會更好一下。
得到這樣的答覆，鐵蛋的臉上寫滿了不情願。
&ldo;好啦，剛剛熬湯用的棒骨，上頭還有不少的肉，晚上做給你吃。&rdo;沈香苗摸了摸鐵蛋的小腦袋。
一聽到有好吃的，鐵蛋立刻又高興起來，歡歡喜喜的跑進了屋。
屋子裡，呂氏正在縫補，將衣衫上的小洞大窟窿都縫補好。
呂氏針線活不差，縫出來的補丁針腳細密，十分平整。
沈香苗說道：&ldo;娘，這件裙子已經這麼舊了，就不要再穿了，不是剛給了你一些銀兩，不如明日隨我一起去鎮上買些布來重新做上一件？&rdo;
呂氏一聽這話就笑了起來：&ldo;傻丫頭，咱們村子裡就算是最富有的人家，怕是也時不時穿帶補丁的衣裳。這過日子得細水長流，手頭有些錢得存起來，種田靠天吃飯，萬一哪年遇到了災年手裡有錢也能應對一下。娘年紀大了，不講究吃穿，明日倒是可以去鎮上買些細布給你和鐵蛋做身新衣裳穿。&rdo;
沈香苗倒是能理解呂氏的心理，居安思危也並不是一件壞事，就不再勸阻。
索性等她掙到更多的錢，呂氏也就能心安理得的跟著過好日子。
&ldo;既然是打補丁，這大方塊小長條的，總感覺不太好看，不如弄些花樣出來，說不定更別致一些。&rdo;沈香苗大致比劃了一下，道：&ldo;這個，不如就做成樹枝的樣子，一旁再裝飾上幾片樹葉，應該很好看。&rdo;
&ldo;那我就試一試看。&rdo;呂氏大致明白了沈香苗了意思，在心裡大概琢磨了一下圖樣，將準備縫補的長條補丁，做成圓條裝，縫了上去，一旁，又裝飾了幾片葉子一樣的東西。
如此一來，本應該難看的，長長的像蜈蚣狀的難看補丁，搖身一變就成了漂亮的樹枝，微微一抖動裙子，那枝葉也隨著動了起來，似乎在隨風擺動一般。
&ldo;還是你的法子好。&rdo;呂氏看著裙子，臉上布滿了盈盈笑意。
如此一來，穿上去倒是不顯得難看了。
&ldo;主要是孃的手藝好，若是換上我，怕是不行了。&rdo;沈香苗笑道。
待鍋裡的滷汁放涼以後，沈香苗將滷汁放入隨身空間內儲存備用。
隨後，將今日在鎮上購買的白豆腐炸成油豆腐，豆腐皮切成寬寬的長條，花生剝粒淘洗乾淨，豬肝、心等下水清洗乾淨，放置隨身廚房中儲存待用。
收拾完這一