各處夏記的熱度，卻並沒有跟隨溫度降低，反而是蒸蒸日上，且丁泉那的吃食攤因為其嘴甜熱絡的性子，每日賣的貨，竟是超過了夏明月這裡。
因為兩處分店生意的紅火，夏明月的家中也漸漸變得熱鬧起來。
許多人上門詢問加盟事宜，看是否能在東大街開上一個分店。
兩家加盟店的日常經營已是讓夏明月積攢了一定的經驗，此次篩選加盟商時也算是輕車熟路。
經過一番比對考察，夏明月很快又確定下來了一家。
此人名叫劉福林，若是仔細論起來，是錢掌櫃家的遠房親戚，先前在別的縣城討生活，給大酒樓當跑堂，對吃食頗為了解，且練就了一身迎來送往的本事。
嘴皮子活泛，又勤快能幹活，十分適合做小吃攤的生意，從錢掌櫃這裡聽說了夏明月的本事，劉福林便忙不迭的尋上了門。
而夏明月對於八面玲瓏的劉福林也十分認同，兩邊算是一拍即合，很快確定下來了加盟的各項事宜。
東城區本就是整個金丘縣最為繁華之處，各處的地段極佳，找尋合適的位置也沒有花費太多功夫。
劉福林本身有一定積蓄，又從錢掌櫃和柳氏手中借了幾兩銀子，便將東大街的分店給籌備了起來。
忙活幾日後，已是開業在即。
這也意味著夏明月對外供貨的量，還要再往上漲個兩三成。
基於整體運營狀況考慮，夏明月又找尋了一個在家做活的人手，好將呂氏騰了出來，多兼顧一些採買之事。
最終定下來的人為宋氏，是先前周氏介紹來的，是她遠房小姨，但年歲只比周氏大了一歲。
宋氏早些年定下了婚事，卻在成婚前幾日時，未婚夫得了急症，不治身亡，宋氏因此落下了一個剋夫的名號。
孃家嫌棄，更不肯退了宋氏夫家給的彩禮，而夫家最終折中考慮，要求宋氏嫁給亡故丈夫的親弟弟，也就是宋氏的小叔子。
小叔子不過十歲，堪堪能砍柴的年歲，懵然不懂所有事情，一切都全憑家人安排。
但宋氏說什麼也不肯，以死相逼，最終仍舊是以嫂子的名義入了夫家，並承諾一定盡心侍奉孝順公婆，照顧小叔子，將來為小叔子娶妻成家。
再後來，戰火不斷，宋氏跟隨公婆一家幾經輾轉，到了金丘縣城落腳，而此時公婆已是在途中病逝，只留下她與小叔子相依為命。
此時的小叔子已是十三歲的年紀，生的高大，在旁人家中給人做長工，宋氏則是攬上一些縫縫補補之事，補貼家用，後又經周氏介紹，到了夏明月這裡。
而宋氏手勤愛乾淨，做事也是麻利不拖泥帶水，見人更有三分笑顏，親和力十足，夏明月對其頗為滿意，如先前周氏一般，試用了幾日後便留了下來，工錢也比著周氏的來開。
家中又多了一個做活的人，夏明月的手算是騰了出來，開始做一些旁的事情。
每日將醃製好的醬豆罐子從屋中搬出來，曬上足夠的日頭，到傍晚再搬了回去。
院中的蘿蔔芥菜和白菜苗已經躥的老高，需得時常管理一番。
夏明月更在那塊菜地的邊緣處點上了一些蒜瓣，預備著過幾日涼快時能吃上新鮮水靈的蒜苗。
此外，夏明月則是開始準備食材，做冷鍋串串。
首先是做湯底。
幹辣椒、花椒、小茴香、八角、蔥薑蒜，豆瓣醬等爆香炒出紅油，加上一些雞架子和筒骨熬煮的高湯，以鹽巴、香醋、醬油和白糖來調味，用笊籬撈出所有的配料，留下紅彤彤鮮亮的湯汁，再撒上些白芝麻和蔥花增香，等著晾涼即可。
接著是做各種串。
土豆切片，蘑菇撕成大小合適的塊，泡發的腐竹切小段，鮮豆