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第13章 餄烙面 (1 / 2)

若是夏嬸嬸生氣,他們往後想蹭些好吃的那是斷然不能的,所以一定會將此事辦好。

無論如何!

“娘和夏嬸嬸儘管放心,保證完成任務!”趙大虎和趙二虎用力地點了點頭,一起拎起昨日張明義二人留下來的小竹籃,往縣學的方向走去。

表情嚴肅,步子堅定,甚至一臉警惕地不停看向四周,生怕有人出手搶奪了他們手中的餅子。

二十四個餅子,硬生生護送出了二十四兩黃金的架勢。

呂氏忍不住扶額,夏明月亦是抿嘴直笑。

“當真不知道這兩個兔崽子能不能做的好哦。”呂氏仍舊十分擔憂。

“孩子長大了,得歷練歷練,我看大虎和二虎是有分寸的,不會差。”

夏明月勸慰,“嫂子還是將心放回肚子裡頭吧。”

呂氏張了張嘴,最終沒說出話來,而是點了點頭。

她儘量不把心提到嗓子眼。

在坐立不安,忐忑等待了半個多時辰後,呂氏終於等到了趙大虎和趙二虎的歸來。

二人一進門,呂氏便迎了上去,抓住二人的胳膊,“咋樣,送到了沒有,錢可拿回來了?”

“娘放心,二十四個肉餅連點酥皮都沒掉,全部送到縣學,交給了張郎君。”

趙大虎挺直胸膛說完,趙二虎將揣在懷中的錢袋子拿了出來,“二百一十文錢,一個子都不少。”

二百一十文?

這次輪到呂氏驚訝了,“怎麼多出來這麼多?”

“張郎君說再要一些餅子。”趙大虎答。

“沒錯。”趙二虎點頭,“張郎君說要黑菜肉餅十二個、蔥香肉餅、韭菜雞蛋餅各十個,所以一併給了定金讓我們帶回來,也讓我們跟夏嬸嬸說一聲。”

“那這也不對啊。”呂氏掰著手指頭算了半天,“三十個餅,一半定金只要一百一十八文,咋還多兩文呢?”

“張郎君說是給我們兩個的跑腿費。”趙大虎道,“不過我跟二虎商量過了,這錢我們不要,都給了夏嬸子。”

“沒錯。”趙二虎幫腔,“我們倆是拿工錢的,斷然不能額外再收客人的賞錢,得盡數上交才行。”

見兄弟兩個人這般說,呂氏頓感欣慰。

如夏明月所說,這兩個孩子還真是長大了。

做事讓大人放心不說,心思也很正,不貪小便宜。

“做的不錯,晌午娘給你們做炒雞蛋吃。”呂氏十分大方,“一人吃兩個!”

孩子做對了事情,要及時獎勵,這樣下次才能做得更好。

夏明月此時也在家做晌午飯,做餄餎面。

通常餄餎面大多用蕎麥麵粉製作,但這裡的餄餎面則是用紅薯面。

純紅薯面壓出來的餄餎黝黑髮亮,色澤極佳,口感亦是獨特,但因為紅薯面黏性不足,壓出來的餄餎面在煮的時候十分容易斷裂,夏明月便在和麵時按照一比一的配比,加了白麵進去。

這般壓出來的餄餎面,既有紅薯面的清香滋味,又有白麵的細嫩爽滑,下鍋煮熟後在出鍋前澆上一瓢涼水,越發讓餄餎面多了些筋道口感。

蒜苗熗鍋炒上一些晨起做肉餅時特地餘出來的肉粒兒,外加足夠醬油煮出來的湯頭顏色鮮亮,口感濃郁,最後放入略汆燙片刻的菠菜口感微甜,清香十足。

待吃的時候舀上一勺烹的香香的辣椒油,倒入適量的醋……

入口滑嫩,酸辣十足,美味無比!

一口餄餎面下去,夏明月覺得從嗓子到食道再到胃,每一寸皆被熨帖地十分舒服。

若是要對這碗餄餎面加一句誇讚的話,夏明月覺得應該是“再來一碗”!

接下來的幾日,餅攤生意照舊。

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