當即便打發了莊翠上街去採買所需的各種食材。
而她則是在家清掃整理她的烤爐。
請劉財生修灶臺時，一併修了兩個比較大的烤爐，一個是為了做烤鴨所用的，一個則是準備著做些烘焙使用。
年後各處事情忙碌，夏明月沒怎麼使用烘培所用的烤爐，也就偶爾烤上幾個鹼水面包，當做早餐時的主食。
往後，需得讓這烤爐發揮極大的作用才是。
夏明月清掃完全，點燃炭火，試了一下烤爐的溫度和整體的密封性，待莊翠回來之後，便開始著手製作。
紅豆做成軟糯糯的紅豆沙，團成小小的圓球，方便做桃花酥和梨花酥的餡料，
麵粉、豬油、水、白砂糖做成的水油皮，和用麵粉、豬油、紅曲粉做成的油酥皮分別和好，團成小劑子後由前者包裹成後者，擀成長條橢圓形狀。
自上而下的捲起來，蓋上溼溼的巾子，鬆弛上一刻鐘的功夫，重複兩次之後，將面卷壓下成麵糰，擀成圓圓的小餅，包上做好的紅豆沙餡，收口捏緊成圓圓的小球。
輕輕壓成一個擁有一定厚度的小圓餅，用刀將圓餅劃成六份，切出六個花瓣，捏出形狀，再在花蕊處刷上適量的蛋液，撒上些許曬乾的花瓣。
論理來說，花蕊用金黃色的桂花顏色更加漂亮，但夏明月為了能讓這桃花酥更加應景兒，直接用了曬乾的桃花花瓣來做。
做好的桃花酥，直接放入已經預熱的烤爐，烤上一炷香即可。
梨花酥做法同理，但梨花色白，便沒有新增能夠讓油酥皮變成粉色的紅曲粉，只保留原本的白色即可，而梨花酥的花蕊，夏明月亦是用了曬乾的梨花來點綴
第一爐桃花酥和梨花酥很快做好，拿出來時，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
待放涼後，夏明月自己先嚐了一個。
兩種點心皆是品相極佳，桃花酥顏色粉嫩好看，放入口中時酥香可口，紅豆沙軟糯甘甜，滋味極佳。
梨花酥亦是清香十足，花蕊中特地點綴的梨花花瓣齒頰留香，甚至好吃。
夏明月覺得滋味不錯，拿給呂氏，江竹果等一眾人分別品嚐。
“這點心當真不錯。”呂氏連連點頭，“比趙記鋪子裡頭賣的點心還要好吃。”
“的確。”婁山子也極為贊同，“酥香可口，但並不油膩，一口氣吃上許多塊也停不下來。”