鴨血，毛肚……
這些東西，看著都不是什麼值錢的物件，卻因為不好處理且並不容易收集而變得頗為不易得。
就在夏明月發愁這一頓麻辣火鍋能否能夠達到預期時，何順子站了出來，把胸口拍的咚咚響，“夏娘子放心，此事交給我就是。”
他素日行走在各處村莊和長洲府城的街道之間，這幾個月以來越發對周圍熟悉無比，且這份熟悉並非僅限於哪裡能出產什麼，就連長洲府城之中誰家的酒樓和飯莊素日都從哪裡採買食材，用什麼，不用什麼，皆是門清。
譬如這康福樓裡頭八寶鴨賣的好，每日所用的鴨子皆是晨起時現殺的活鴨，從那裡必定能夠找尋得到足夠的鴨血和鴨腸。
至於這毛肚，是牛身上的物件，耕牛不能輕易宰殺，但難免會有夭折或者受傷的，報官府備案後可宰殺吃肉，若是打聽一番，必定也會極有收穫。
何順子對自己的人脈信心滿滿，在向夏明月打了包票之後便駕著牛車出了門。
夏明月見狀心裡也有了底兒，開始炒火鍋底料，其餘的尋常食材也不再勞煩中央廚房這邊費力氣，而是交給了紅蓮去採買準備。
紅蓮也算見多識廣，在這方面更是頗有心得。
得了吩咐的紅蓮挎著竹籃上街，按著夏明月列出來的單子一一採買。
先是山貨鋪子，找尋一些山菌。
紅蓮在挑選食材這方面的確如夏明月所說的一般頗具眼光，只挑揀了一些口感獨特，煮食滋味佳的竹蓀、黃牛肝、雞樅，還有一些野生的，看起來肉質肥厚的木耳。
此外，紅蓮還特地找尋了一些竹筍乾。
春日的鮮竹筍，去殼切根，高溫蒸熟，清水漂淨後曬乾而成，現在吃的時候浸泡上小半個時辰，便可切段涮煮，口感肥厚脆口，清香十足。
這幾樣東西，絕對可以成為涮火鍋中獨特之物，既吃著新鮮，又不會油膩。
紅蓮頗具有成就感，更是挎著半滿的竹籃子繼續在街上逛，試圖能夠在那些擺攤售賣農家菜的攤位上找到一些稀罕的東西。
這走著走著，紅蓮便被人攔住了去路。
“這位是紅蓮娘子吧。”對方笑容可掬，青色布衣，看模樣像是哪家小廝。
紅蓮詫異對方為何知道他，更不認識眼前之人，但仍舊禮貌福了一福，“不知尊駕是何人，可有事情？”
“我家公子想請紅蓮娘子過去說話，還請紅蓮娘子隨小的到樓上一趟。”小廝指了指旁邊的茶樓。