「謝蘇姑娘。」興安還是禮貌地道了謝。
「今日也沒旁的事情,二爺吃罷了早飯後,還可以再睡上一會兒。」蘇玉錦想了想道,「二爺晌午想吃什麼,我早點讓人準備一下。」
賀嚴修想了想,「銅鍋涮肉如何?」
大冷的天,圍著炭爐熱乎乎地吃上一頓,可以說是絕佳的享受。
且賀嚴修回京之後,雖也讓家中廚子做過這些,但都不如蘇玉錦調製的湯底滋味好,加上許久不吃,實在是想這個滋味了。
「好。」蘇玉錦笑眯眯地應下。
吃罷早飯,蘇玉錦讓柳媽媽和艾草去準備銅鍋涮所用的肉食,菜蔬等類的,自己則是在那煮湯——甘蔗魚腥草馬蹄湯。
皆是降火生津,消痰止渴之物,煮的時候放上一些冰糖,出來的湯帶著一些淡淡的橘黃色,喝的時候微甜可口,入口十分舒適。
冬日裡天氣乾燥,加上為了保暖,穿得厚,吃的大多也都是溫熱進補之物,這般喝些去火的湯水,又能解吃涮肉的油膩,可謂最是適宜。
到晚飯時,惦記著晌午時吃的肉食多,晚上蘇玉錦也沒有額外多準備菜式,只讓柳媽媽熬了粥,烙了蔥花餅,配上醃製的醬菜一起吃。
清淡可口。
到了第二日晨起,早飯是水煎包、胡辣湯和茶葉蛋,晌午則是一頓熱氣騰騰的豆芽五花肉片蒸籠面和涼拌素拼,到了晚上是湯鮮味美的羊肉燴麵……
……
臨近年關,蘇玉錦格外忙碌。
忙著收田莊那送來的年禮和今年的收益,忙著給田莊、各個鋪子分發年禮,忙著準備自家過年時所需的年貨。
雞鴨魚肉、各種菜蔬乾貨,清掃房子,做油炸東西,蒸棗花饅頭……
這一轉眼,就忙到了臘月三十。
賀嚴修吃罷了晨起早飯後便往京城走。
蘇玉錦也是鬆了口氣。
只要能回去過年,那就說明賀嚴修的煩心事沒有達道無法解決的地步。
那就還有希望……
簡單吃了些晌午飯,蘇玉錦跟艾草和柳媽媽三個人張羅著貼春聯,準備晚上的年夜飯,包餃子的餡料,初一拜年所需的禮品等。
到晚上時,一桌豐盛的年夜飯擺上了桌。
蒜蓉粉絲蒸蝦尾,鮑魚紅燒肉,糯米珍珠肉丸子,桂花枸杞琉璃魚,水晶肉凍,四喜福袋,白灼油菜,配上三鮮肉餡的餃子,湊夠了足足八道菜。
為了過年喜慶,柳媽媽特地準備了一罈梅子酒。
「這尋常人吃年夜飯,最是講究十全十美,咱們準備八樣菜,會不會不合規矩?」艾草看著桌上琳琅滿目的菜式,抓了抓耳朵。
「世上哪裡有十全十美,不過是瞎許願罷了,到是不如八道菜,一路發發發,更合姑娘的心意。」柳媽媽吃吃笑了笑,更是拿手指點了點艾草的額頭。
竟是不明白自家姑娘最喜歡什麼?
艾草這才恍然大悟,直端了自己跟前的酒盅,「是這個理兒,婢子唐突,先罰酒一杯。」
一盅梅子酒咕咚下了肚,艾草拿了酒壺給自己再次滿上,「婢子敬姑娘,願姑娘新年心想事成,萬事如意,財源滾滾來!」
「謝謝艾草。」蘇玉錦笑眯眯地應下,自己的酒杯和艾草手中的碰了碰,一口飲盡。
梅子酒酸甜可口,酒味不濃,入口十分舒適。
柳媽媽亦是端起了酒杯,「老奴也敬姑娘……」
蘇玉錦喝下了第二杯酒。
底下人敬酒,沒有隻喝不回的道理,蘇玉錦端起酒杯,又挨個兒敬了回去。
這般下來,年夜飯結束後
,三個人皆是有些微醺。
蘇玉錦是主子,此