隨著劉所長娓娓道來，許大茂逐漸瞭解了招待所的情況。
招待所目前人員編制為：前臺接待二人；打掃餐廳，客房衛生三人；清洗被褥兼鍋爐房燒水二人；餐廳廚師、學徒、服務員合計五人；出納兼會計一人，再就是兩位副所長和所長，共計16人。
其中名叫曹明輝的副所長主管餐廳；名叫張濤的副所長主管招待所客房這一塊，思想政治工作、財務、人事等等都是所長主抓。
劉所長把所裡大概的情況介紹完，有些不好意思地說道：“不瞞你說，咱們招待所一直是虧損狀態，收支嚴重不平衡，每年都得廠裡撥款下來才夠開工資的。”
“對了，咱們的財政相對獨立，工資是所裡單獨發。”
許大茂合計了一下，招待所16個員工，光三個所長工資每個月就是小二百，再加上其他13人，每個月光工資支出就得差不多五六百了。
按照那天晚上和周清雅聊天所瞭解到的，平時客房入住率為40%左右，也就是差不多15間房，房費加餐費就算他一塊錢，每天的毛收入也就15元左右，這樣算來果然是虧損。
還好這是軋鋼廠的地兒，不算房租，不然更是虧得褲子都沒得穿。
不過話說回來，軋鋼廠有錢，根本不在乎這仨瓜倆棗的。
招待所這玩意是大廠必須有的配套設施，就跟後世四九城的地鐵一樣，每年虧損幾十億，可還是得幹，東邊不亮西邊亮，這點損失啊，從別處總能找補回來。
但是許大茂可不願意繼續讓招待所虧損，你軋鋼廠有錢願意輸血是你的事，我能讓招待所扭虧為盈是我的本事。
二人聊得差不多了便開始交接工作。
等交接完畢，已經快11點半了，至於劉所長要調到哪他也沒問，不過看其臉上沒有鬱悶不悅之色，應該會是個比較好的去處。
許大茂把名為《招待所所長的崗位職責與工作範圍》的小冊子放進挎包，站起來和劉所長握了握手，笑道：“麻煩您了，給講了這麼多，中午咱們出去吃？”
劉所長推辭道：“不用了，謝謝，我這邊下午還有事，得回去收拾收拾。”
許大茂也不勉強，裝作不經意地道：“那行吧。對了，上午怎麼沒見那兩位副所長？”
劉所長胖臉露出尷尬之色，訕笑道：“他倆今天都請假了，明早一準來。”
有點意思，這是在玩無聲抗議？
許大茂又問了下兩位副所長的情況，得知二人並沒有什麼背景便放下心來。
“今兒還得麻煩您，讓他們交接班的互相轉告，明天早上8點開個小會咱們認識一下，所有人都得到齊。”
許大茂著重強調了最後一句，如果那倆副所長還不識好歹，那就對不起了。
自己雖然是空降過來的，但也別拿豆包不當乾糧。
劉所長滿口答應，他要到10號才去別處赴任，還有時間。
許大茂又跟著劉所長去了財務室，鍋爐房轉了下，見他還要帶自己去餐廳，便推辭說中午吃飯的時候再去。
劉所長也不勉強，回辦公室收拾東西去了
許大茂徑直來到前臺，一個小夥子穿著跟馬華一樣的廚房工裝跟周清雅在聊天，兩人舉止神情有些親密。
周清雅見許大茂出來了，忙拉了拉那小夥子，兩人一起站起來道：“許所長。”
許大茂見那小夥子年紀跟馬華差不多大，長得還挺帥氣的，估計是餐廳的學徒工，便點頭笑道：“這位怎麼稱呼？”
那小夥子有些靦腆地說道：“我姓朱，叫朱平，是餐廳的學徒工。”
“這個點餐廳還沒開始弄飯？”
“還沒呢，咱們都是11點半開始準備，每次就炒四