經運轉的十分順利，掛麵也開始源源不斷的對外供應售賣了，其中一個賣掛麵的鋪子便是莊記豆腐鋪，而第二個便是縣城之中的程記。
這鎮上的鋪子買掛麵的到是還不算多，畢竟是費銀錢的東西，自家費些勁兒就擀出來了，但這縣城裡頭的程記，生意卻因此又紅火了一些。
首先跟程記訂掛麵的是那陸掌櫃家，因為底下養著的馬隊，成天走南闖北的送貨，這一個月裡，得有二十九天都在路上，這若是呢個遇得到鎮子縣城都還好，可若是遇不到，便要風餐露宿。
走鏢原本就是辛苦的很，尤其是在野外湊合時，只能吃點幹餅，喝口熱水，就算能吃飽，卻也覺得不舒坦，有了這掛麵就不一樣了，拿隨身帶的鐵鍋也好，瓦罐也罷，煮上一煮，哪怕就撒點鹽的，那也是連湯帶面熱乎乎的一碗，吃起來那跟幹餅配水可是不一樣的。
所以這好帶又耐放的掛麵，首先便被陸掌櫃家要去了許多，好讓底下人出門的時候都帶上許多。
而第二個跟程記訂貨的，不是旁人，竟是那漢豐樓的掌櫃的。
緣由是若是客人要碗麵，便能隨時上，也不至於臨時現去擀麵條了，省出來一個專門擀麵條幫廚的錢呢，再者這掛麵都是一塊做出來的，粗細相同，比那面和的軟了硬了，麵條擀的粗了細了的容易被客人挑刺實在是好上太多。
再者說了，這掛麵筋道順滑，根根分明的，尋常幫廚還真做不出來這樣的麵條那。
而自漢豐樓定了這裡的掛麵後，這掛麵的名聲一下子便傳出去了，都想嘗一嘗這漢豐樓都要買的掛麵究竟是如何好吃的掛麵。
一時之間，這掛麵成為程記之中賣的最好的東西，甚至風頭隱隱壓過了松花蛋去。
程銳澤這臉上，可以說每天都帶著笑的。
莊玉田和孟氏的臉上，近日也是喜色連連。
因為曹孟德接連吃癟的緣故，加上知道這莊玉田和那鍾英才是同一個東家，似乎也有些靠山，便不敢再生事了。
沒了曹孟德這個惱人的蒼蠅，這織布作坊籌備過程進展的十分順利，很快織布機便組裝好，尋了可靠老實的人，便開始織布了。
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