份統統吃完,讓他們往後沒月餅吃才好。」
「母親總是心疼我。」程銳澤嘴角掛滿了笑意,「著人給母親捎信兒回去,就說我八月十四就能到家,讓母親放心就是。」
「是。」方厚應了下來,只按程銳澤的吩咐去安排人捎信兒回去了。
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和程銳澤把松花蛋鋪子的事兒定下來,苗莊那邊,苗洪進又來了一趟,說是作坊之事已有了個大概模樣,請莊清寧一併去瞧上一瞧,若是差不多,便開始著手準備教大傢伙做這紅薯粉條。
莊清寧第二日的時候,便去了一趟苗莊。
如苗洪進所言,作坊已經建了個差不多,也跟他先前所說的一般,是一個十分寬敞的作坊。
圍起來的院牆,雖是土坯磚,但因為是新砌的,看著十分嶄新整齊,院中的土地也拿石碾子碾過,十分瓷實,即便是下上幾天的綿綿小雨,也不至於地面泥濘。
搭上了許多的棚子,雖說都是茅草棚,但看著十分結實,遮風避雨的到是夠了,大灶什麼的也都準備的十分齊全。
「這鍋我已經讓人量好了尺寸,說是得再等兩三日才行,若是隻講做法的話,這邊也預備了小灶和小鍋的,可以先讓大傢伙看看。」
苗洪進一邊帶著莊清寧在作坊裡瞧了一瞧,一邊給莊清寧介紹,「這幾日已經做好了不少的紅薯粉,莊掌櫃你也瞧一瞧看,行不行,夠不夠細,若是不夠,便再磨一磨。」
說著,便拿了兩小袋的紅薯粉來,讓莊清寧看。
這一小袋是紅薯澱粉沉澱凝結曬乾後的成品,是一小塊一小塊的,而另一袋是已經磨的碎碎的,細如麵粉一般。
莊清寧挨個都看了看,點了點頭,「嗯,做的不錯,能用。」
苗洪進見莊清寧這般說,頓時鬆了口氣,「能用就好,我原本還害怕大傢伙粗手笨腳的,做出來的東西不行。」
「苗里正客氣了,做這紅薯粉條呢,到底也不算是特別精細的糕點,差不多便好,苗里正不必那麼緊張的。」
從莊清寧到這裡之後,便能察覺出來這苗洪進始終都處於精神緊張的狀態,很明顯他是擔心萬一哪點做的不好,耽擱了這作坊,或者導致作坊開不起來的事。
人的精神能保持稍微緊張一點的狀態,是能夠讓人打起精神,做事情更加專注,也更有責任心。
但是如果是過分的精神緊張的話,這種狀態堅持不了多久,就會出問題。
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