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退一萬步不講，若是往後莊清寧不再開了這豆腐坊的話，莊明亮也能自己自力更生，往後不愁沒有生計了。
更別說還漲了工錢的？
而且還漲得那麼多。
「寧丫頭，你且放心，我一定交代明亮好好做活，跟著你好好學。」何氏說話都有些不利索了：「你也放心，明亮這孩子老實，肯定也不會說學會了這點豆腐的手藝便忘了本的……」
莊清寧抿嘴笑了一笑，她這豆腐好吃的秘訣，旁人還真是學不走的，當真是不怕教了徒弟，餓死師父這種事情。
「我瞧著明亮也是穩重老實的，是信得過的。」莊清寧笑道：「雖說凡事也得等著鋪子都拾掇好了才能開始做，可這段時日叔和嬸子也幫我尋上一尋，看看有沒有能到豆腐坊做活的人了，兩班輪班倒，人停磨不停。」
「成，這事兒你放心就是，我給你找了人。」莊永賀連連點頭，咧嘴笑道：「倒也不瞞寧丫頭，就上回我去尋人到豆腐坊做工的時候，還有好多人想來來不了，也有猶豫之後瞧見旁人做工賺錢，心裡頭又後悔的，後來還有好幾個偷偷問過我，說若是有人不做的話，記得跟她說一聲。」
「要是曉得寧丫頭你這又要尋人來做活，只把這個風撒了出去，不必怎麼去尋，就有人上門來的。」
「我給你把把關，只尋好的，領著給你瞧，最後你定下來就成。」
「好。」莊清寧笑道：「辛苦叔操心這事了。」
「可別再說這見外的話了，家裡頭跟著你賣豆腐能賺錢，收豆子收鴨蛋賺錢，明亮也跟著你學手藝的，說起來是我們一家子都沾著你的光的，幫著你操點心，還不是應該的事情？」莊永賀道：「往後再說見外話，叔可跟你生氣了。」
「成，不說。」莊清寧抿嘴直笑。
又與那莊永賀和何氏說了一說這豆腐坊的事，閒聊了一會兒的天兒，莊清寧便準備回家去了。
何氏掐了一把菜讓莊清寧帶回去。
「嬸子，倒不是說我推辭嬸子的好意，著實是家裡頭種的那個菜，我和清穗兩個人也是吃不完的，拿回去反而是浪費了。」莊清寧推辭道。
這麼一說，何氏咯咯直笑：「是了，你家那菜種的當真是好，隔著院牆我都呢個瞧著到那牆頭那的南瓜葉子長得又肥又厚的，估摸著到時候結的南瓜保準又大又甜的，光看這個就知道你家旁的那個菜長得也是不差。」
「先前殺豬宰羊的地方，這土地肥力足，菜長得著實是好。」莊清寧抿嘴笑道：「那韭菜眼瞧著長得都要瘋了，吃也是吃不完的，嬸子若是家裡頭菜不夠吃，去我那摘就是。」
這原本是要給莊清寧菜的，最後變成被她要求去她那拿菜，何氏自是不肯去的，又覺得不給莊清寧拿些東西回去的話，到底覺得不大對勁，最後便給了莊清寧一小筐花生，讓她拿了回去，煮粥什麼的放一些進去，吃起來帶清香味。
家裡頭的確是沒有種花生，莊清寧這回便沒有推辭，只收了下來，拿著花生回家去了。
半夜開始磨豆腐，清晨往鎮上走，等豆腐賣的差不多了，讓莊清穗幫著盯著些豆腐攤，自己則是去拾掇鋪子。
裡外打掃乾淨，由連榮幫著去鄧氏家裡頭把她說的那些架子，板子，桌子等類的東西盡數都拉到鋪子裡頭，又讓莊永賀尋木匠訂做了幾個專門放豆腐的合板，切豆腐的案板等東西。
莊清寧還特地尋人做了水牌，提前掛到門口處，算作是開業前的廣告宣傳。
章永昌也專門給這豆腐鋪準備了些東西，淨宅的符紙，還有預示著開張大吉的銅錢串，皆