對此心中頗為讚許，檢視了一圈之後，從豆子袋子裡頭拿了小半筐的豆子回家去，先試上一試發出來的豆芽如何。
豆子揀選乾淨，傍晚的時候把豆子泡入加了初級黃豆芽製作秘方水的水中，泡上足足一個晚上，等清晨之時撈了出來，放到濾水的篦子上頭，蓋上布片防止水分流失，最上頭再蓋上木板和石塊，為的是豆芽的芽能長得更粗壯，口感也更好。
這樣讓豆芽開始慢慢生長，基本上一天出芽，三四天的生長期，按照現在的溫度來說，到第五天的晨起，便能拿來吃了。
【系統溫馨提示，豆芽製作配方水具備加快豆芽生長速度，縮短豆芽生長週期的功效，所以這個豆芽生長兩天就可以了，如果時間過長，可能反而會影響豆芽的食用口感。】
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不錯，和之前的鹹鴨蛋的醃製情況是一樣的，都是可以縮短週期的，等於是變相的加快了她賺錢的速度嘛。
說起這鹹鴨蛋來了，因為之前醃的量一直不太大，加上章永昌那邊的福順樓要的量不少，基本上能拿到鋪子裡頭售賣的量並不多，一直是處於供不應求的狀態。
所以從前一段時間開始，莊清寧便加大了鹹鴨蛋的醃製數量，為的是把這鹹鴨蛋往縣城裡頭賣一賣，慢慢的穩固一下縣城那邊的生意，往後也好賣旁的東西。
莊清寧這般打算著，所以在今兒個來鎮上的時候，尋了章永昌說道這件事。
「這鹹鴨蛋若是都放到鎮上的鋪子來賣估摸著也是賣的出去的，我只是想著不把東西賣的那麼富裕，免得大家都不稀罕了，到是不如往縣城裡頭賣一賣的，往後也能拓寬點銷路啥的。」
莊清寧道：「倒也不必讓章叔非得往縣城跑一趟，那每日來豆腐坊來運豆腐的董大哥，我瞧著也是個憨厚老實的，不成就讓他先帶一些回縣城裡頭，讓那些個鋪子嘗一嘗滋味，他們便也就曉得這鹹鴨蛋好吃了。」
「嗯，這樣就成。」章永昌點頭，臉上掛著一層笑。
莊清寧賣自個兒家的鹹鴨蛋，論說她怎麼賣，交給誰來傳這個話，辦這個事，那都是莊清寧自己的自由，願怎麼來就怎麼來，旁人說不著什麼的。
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