裡已經掛滿逐漸變紅的辣椒，姚青念有了主意，這條魚就就做一盆酸菜魚吧！
於是她讓劉舒月去村裡買了點酸菜回來，村裡人家家戶戶都會做些酸菜放著，等到冬天過菜荒的時候拿出來吃，姚青念家今年沒有做。
不一會兒，劉舒月就去村子裡買了酸菜回來。酸菜是用大白菜醃製而成，放在罈子裡浸泡一個月以上，是正宗的老壇酸菜，酸味濃郁，用來做酸菜魚正合適。
準備好酸菜、辣椒、生薑、大蒜等配料。
開始處理草魚，這條草魚約莫兩斤多。
用刀背把魚敲暈，剪掉魚鰭，颳去魚鱗，去除內臟，摳掉魚鰓，把魚身上的血水沖洗乾淨，沿著魚的脊背，把兩邊的魚肉片下來，把魚骨剁成小塊，魚刺剔下來也剁成小塊，和魚骨放在一起。把魚肉斜刀片成均勻薄片備用；
魚片切好後，加上少許鹽等配料，再加入蛋清和紅薯粉，鎖住魚片的水分，拌勻醃製半刻鐘左右。
趁著醃魚的功夫把酸菜炒了，放入辣椒、薑絲和蒜片炒香，再把酸菜倒入鍋中煸炒，炒出酸菜中的水分，這樣酸菜吃起來會更加清脆。
接著就是鍋裡放油，將魚骨魚頭煎至兩面金黃後放水，熬成湯汁後燒開，把醃好的魚片依次放入鍋中，開小火滑煮幾秒鐘，魚片定型變白以後即可起鍋，魚片不能煮太久，容易煮老口感不嫩滑，把魚片盛放在盤中，撒上辣椒和蔥花蒜末等待激油；
激油這一步可不能少，起鍋燒油，油溫升至七成熱時，把熱油澆在辣椒和蔥花上面激出香味，香噴噴的酸菜魚就做好了。
因著人多，姚青念又煮了其他的幾個菜，一頓中午飯到了末時終於煮好了。
“吃飯咯！”菜端上桌後，姚青念喊道。
看著這一桌子豐盛的菜，林巧鳳有些恍惚：“丫頭，這是你做的？”
“是啊，娘！怎麼，不相信我呀！”姚青念一臉求表揚的神色。
“是有點不信。”林巧鳳愣神，姚青念以前可沒有煮過飯。
“親家！來來來，快坐，青唸的手藝可好了！”劉舒月招呼著她們坐下，一大家子圍坐在桌子前準備開飯……
：()農門悍婦：夫君回來家裡翻天了