上,和豬下水等扔在一起。
有一個僕役準備去撿,可伸手之後又退了回來。
這裡有香洗,胰子還有何用?
肘子,加了一點點硝,然後鹽醃了用繩子綁緊掛在架子上,這腸子還需要再處理,灌香腸估計要等後天。
這土法整腸衣可不容易。
先是在殺豬之後,立即取出豬腸子,趁著還沒有冷之前就要將豬油與小腸分離。這時小腸還有一些溫度,此時就要開始清理腸內雜物。
再下來用溫水灌洗。
灌洗乾淨的小腸再次灌水清水,然後一圈圈的卷在一根木棍上,最後將木棍放水缸內。
要這泡上至少一天時間,所以柳木灌香腸還需要等。
滷肉,柳木將許多內臟,以及豬蹄、豬尾都用大小沙鍋開始滷。此時已經是過了子時,有僕役看著,這要滷到明天清晨。
可柳木依然沒有睡。
他在用一個沙鍋去烤種子,烤江南蕓薹的種子。
李弼坐在小爐旁目不轉睛的看著:“我就不明白,你為何一定要江南蕓薹的種子,而不是要關中蕓薹的種子。”
“學問,這就是學問。”柳木賣了一個關子。
事實上,這確實是有關於學問的。在唐朝,蕓薹確實是分南北的,北是原始絲綢之路從歐洲流傳過來的,或是原種,或是與蕪菁有過雜交,然後變成了菘菜,也就是後世大白菜的原型。
江南那邊,卻是與也是小亞細亞原產的甘藍雜交。
這個才是後世油菜花的原型。
事實上,小白菜、白菜、黑油菜長到老的時候,都會結仔,也同樣可以榨油。
有的小白菜長老了吃到嘴裡發苦,這是植物的返祖現象,並不是菜壞掉。
然後就是榨油,這邊大塊的木頭,力氣大的護衛們輪起大錘打進楔子。
一直忙到凌晨兩三點,柳木這才回屋睡去。
次日,一覺睡到了天光大亮,柳木不是自然醒的,而是被李德謇吵醒的。
“急什麼?”柳木很不樂意被人吵醒。
“出事了。”李德謇神情嚴肅,緊接著李弼也跟著進來。
柳木一個翻身起床,抓過床頭靠近窗戶已經冰冷的水倒在手心一些拍在臉上:“怎麼,出什麼事了。”
“咱們在三原、涇陽的代理商私下派人告訴我派去的人,他們只要提到貨,提貨當天被人全部買了去,他不敢不賣。而後買貨的人給下等漆盒重新包裝,以每盒四支,卻是九十九文錢往外賣。”
“高明。”柳木先是稱讚了一句。
稱讚過後柳木再問:“長安呢?”
“長安那邊是鋪子是有懷默與寶林帶人守著,還沒有人敢亂來。”李德謇話說完,李弼就在旁邊跟著說道:“管他是誰,帶人去打斷腿再說。”
“等,等等。”柳木製止了李弼。
沒錯,這事太小,小到不值得驚動這些個國公。要是能驚動國公這級別的事,象尉遲恭去打斷幾十個人的腿,再鬧到太極宮去吵一吵,也是一個解決的辦法。
“先打聽一下,是誰在這麼幹?”柳木心說,既然對方不敢動長安那邊的生意,就代表著勢力並不很大。先探一探是誰,後臺有多硬再說。
“不用打聽,那人姓竇,只是一個管事。他的主子叫竇世寬,現為太子府司經局文書。而這姓竇的是皇親,他的姑母就故去的皇后。但他卻庶子,所以粘不到皇家的威。而他的上司,就是那個叫魏徵的文奴貨。”李弼顯然已經作了調查。
事實上,李弼只是他手下人認出那個管事。
其餘的,都在資料庫裡,太子府有誰,有什麼官職,這些人什麼背景,正如太子府把秦王府搞的非常清楚那