同時，整個酒店的神秘之處也一一展現在電視機的觀眾面前——前臺，客房，廚房，餐廳，休閒中心等等，同時，其中穿插的場景也讓大家明白了酒店裡的服務人員的著裝和工作態度，客房服務，餐廳的飲食流程等。
情節非常的緊湊和新奇，直到第二集裡發哥出現在電視螢幕上時，大家才恍然發現陳金到現在都還沒出場，不過，很快就又給發哥驚豔的出場吸引住了所有的目光，這是現在的電視劇裡完全沒有的場景。
就像是看電影一樣，匆匆的兩集就這麼結束了，到最後，大家也就沒有看到陳金出現，不過，這電視劇總歸是精彩的，比很多電影都精彩，而且，還是免費的。
可惜，這種好劇只能每一個星期的星期二晚上有得看，據通告上說二十集，那就要看兩個月多月才能把他看完，弄得人心癢癢的。
第一天播映，就錄得四十八點的收視率，這可是無線電視臺電視劇的一個新紀錄，就算是之前最火爆的電視劇，平均也只有四十一點，結局的收視也不過四十五點。
而一開始就有四十八點的收視率，到了結局的時候，突破五十點的大關只怕是輕輕鬆鬆，五十五點甚至六十點都不是不可能的事情。
漂亮的畫面，緊湊而精彩的劇情，複雜而緊張的人際關係，從一開始，電視劇就牢牢的抓住了電視機前所有觀眾的心，任時光流逝而不自覺，毫無疑問，這是近年來香港最好的電視劇，沒有之一——《一週熱點》
陳金又給大家開啟了另一扇娛樂的大門，這一次是他自己投資的電視劇，據說，劇本也是他自己寫的，好罷，他的才華已經讓人沒辦法再驚訝什麼了。
雖然還沒看到他出現在劇情裡，但電視劇一開始就給了大家足夠多的驚喜，或許，他又給電視劇這個產業樹立了一個新的標杆，只有這樣的電視劇，才配得上叫電視劇，那些粗製濫造的玩意是吸引不了觀眾的——《電視週刊》
可憐我這個從不看電視劇的傢伙居然老老實實的呆在沙發上坐了兩個小時，不過我不想說什麼劇情，我想說的是，無線電視臺大概笑了，而文華酒店想必更是如此——《娛樂無限》沙剛狼。
天哪，我又看到了王祖賢，不過，這次貌似是她要和發哥來點曖昧什麼的，很好，我非常期待接下來妒忌的國王陳出場時的風姿，或者，他會一開始就和發哥來個全武行——《娛樂週刊》柯凡
“veni！vidi！vici！（我來了！我看見了！我征服了！）”，好吧，我承認我是個標題黨，不過這是我昨晚陪著我那位親愛的看完這電視劇唯一的感受。
其實，我想說的是，這部電視劇之前開拍的時候好像有蠻多人質疑的，但是事實證明國王幹得不錯，他又一次的扇了某些人的臉，到現在，我突然有個念頭，如果現在再拍的那部投資六千萬的電影要是真的成功了怎麼辦，我現在立下一個證據，全香港好像就我支援過國王的！耶！期待精彩！——《東方日報》何梓東
發哥的出場很驚豔，依稀帶著電影裡的那種淡淡的味道；王祖賢則變成了一個幹練的女強人，之前她說過非常喜歡這樣一個角色，很明顯，她表現的不錯，看來是真的努力了；周慧敏沒有太多出彩的地方，或許這與劇本有關，她演的依舊是和她形象一樣的乖乖女；最後期待一下聽說即將在第三集出場的king少，他自己寫的劇本，自己投資的，還身兼製片和兼職，又有半個導演的身份，想想都令人好奇——《星聞一週》半把刀
《情定大飯店》的成功，幾乎讓陳金成為了一個標誌，一個外形俊朗完美，才華橫溢，代表著無限可能和成功的標誌，難怪發哥會很不服氣，話說，這兩集里根本就沒有陳金的戲份，可大家討論更多依舊是他。
第二週，無線開始播放第