,雖然酒店才剛剛到手沒多長時間,但是她哪怕是主要的工作還是在飯店那邊,但是她還是能夠儘可能地讓酒店進入到正軌。
“我們的酒店特色之一就是我們的飲食,很多的人都覺得酒店的飯菜之類的不如飯店,這是一個誤區。我們的大廚都是很有手藝的,而且現在也是有著很棒的食材,當然是能夠留住客人。至於漲價,雖然一些客人覺得可能是有點不合理。但是一分錢一分貨嘛。”林山接手飯店之後確實是讓林果兒‘空降’,但是這裡還是留下來了一些以前的管理者。
“這就好,酒店現在看起來是在慢慢的發展起來了。這個季度的業績好像不錯,比我剛接手的時候看起來要好一點。再接再厲,我過來的時候看到有些員工還是有點懶散,你們也是要稍微的管一點事情。”林山確實是對酒店現在的發展還是比較滿意。但是也是覺得有點需要改進的地方。
趙副經理的臉上有些尷尬了,到底是大老闆啊!同時他也是恨起來了那些不管事的員工,你平時開開小差也就算了;大老闆難得來一次,這就是給抓到了開小差了。這下好了,手底下的員工大老闆是沒有說什麼,但是他們這些管理層這是在挨批了。
“客房這邊你們稍微的注意一下,打掃勤快一點,不要說什麼沒有人住就不需要打掃了,衛生該搞還是要搞的。還有啊,我知道很多的酒店有一些應召。我們家酒店在這方面你給我注意點,不要和外面的那些人搞一些亂七八糟的聯絡,他們帶人進來我們管不著,你別給我弄個主動送電話的。”林山也是知道一些事情,別的地方怎麼來他管不上,他也不是道德潔癖,但是有些事情還是有底線的。
“林經理這方面盯得很緊。已經開除了好幾個人了。”趙副經理抹了一把汗,有些尷尬;這些事情他是知道一點的。一些服務員或者經理之類的其實也是會拿下回扣;但是現在不敢了,丟飯碗和拿回扣孰輕孰重,這一點還是能分得清楚。
既然林果兒也是注意到了這些事情,那麼林山就放心了;女強人性格的林果兒現在是如魚得水,雖然是忙的厲害,但是她看起來是樂在其中。飯店的管理她是很熟悉。一切都是一副盡在掌握中的模樣;所以現在去考察市場以及分店的籌備,林果兒都是能夠搞定。
至於說酒店的管理,雖然林果兒現在還是有點生疏,但是也是在不斷的熟悉,也是越做越好了。這一點就很不錯。畢竟林果兒更多的是‘大管家’的角色,不需要事必躬親的,所以基本上還是能夠處理好這些事情的。
林果兒那些乾股其實也是很理所當然的,因為她確實是做了很多的事情;林果兒的野心,反正暫時林山是看不到。有小蘋果這個小紐帶,再加上林山雖然不管事但是不代表他是傻子,所以對於這些事情林山真的是覺得自己佔了個大便宜。
還是有些成就感的,雖然接手這家酒店一方面是出於投資,一方面是因為一些政府官員牽線,可是當酒店真的是到了自己名下的時候,林山現在考慮的事情就是好好的發展這家酒店了,也是在考慮著更好的利用自己手裡的資源。
帶著一班子人視察,真的是有點成功人士的派頭了。
在自己的地盤耀武揚威,這自然是有著十足的成就感;雖然這不是什麼五星級的高檔酒店,甚至是酒店的這棟樓都不是林山的,但是沒關係,林山還是很享受屬於自己的酒店,這可是很不錯的酒店,而不是什麼旅館之類的。
慢慢的讓酒店變得更好,這就是林山現在的期待;他也是相信,山神酒店其實還是很有潛力的,因為這裡有著自己的特色。至於服務品質,相信也是會不斷的提高,對於這一點其實林山還是很有信心的。雖然現在只是三星級的酒店,只不過林山不是看重現在。
五星級的酒店,這可不是一夜之間就是能夠做好的;尤其