次日
臘月二十九了。
家家戶戶的日子都過得好了,一整天各種香味都沒有斷過。
在她們這邊的規矩,除夕當天是不能炒菜的,家裡容易吵架,所以需要炒的菜都是臘月二十九就做好,除夕熱一下。
李家的女人們都在廚房裡忙活著。年夜飯跟擺席一樣,得開好幾桌。
各種菜那都是一鍋一鍋的做,男人們的無情鐵手在冷水裡洗著菜。
錢麥花是說燒點熱水對著洗,反正家裡人多多燒點熱水。也不是多麻煩的事,就是說等會兒。
男人們大手一揮就拒絕了,在院子裡洗菜多麻煩啊,直接拎到河邊去洗回來,再過遍水就可以。
“去塘裡洗,冷天塘裡的水不冷。”錢麥花喊了一句。
她們這邊的池塘冬天的水沒有那麼冷,甚至比水井裡打出來的還要暖一點。
“知道了,娘。”
陸安今年也打算在媳婦兒孃家過年,一家老小都帶來了。
陸停戰本身是還有工作的,所以一直是帶著兒媳婦還有孩子們住在城裡。
杜文曉平時就是帶孩子和操持一大家子,她倒是一直沒有上班,在街道掛了個名頭。
領著幾塊錢的補貼,每天就是調節一下家長裡短。
對於到兒媳婦孃家來過年倒是沒什麼意見,樂呵樂呵的就來了,準備好的年貨更是大包小包的拎來。
“親家,咱家今年過年包餃子不?”
有的地方過年吃餃子,有的地方過年吃湯圓,但在他們這邊兩種都吃,也可以兩種都不吃。
就看家裡人想不想折騰,想弄就弄一點,不想弄就無所謂了。
錢麥花去年就沒有準備包餃子,最後只是意思意思包了一點兒,供給祖宗吃。
“今年包一點吧,人多也不怕要剩好幾頓。”
錢麥花點了點頭,往年過年她只包一點兒,基本上就算是桌上添盤菜了。
今年倒是可以多包一點,各種餡的都弄一點,反正這麼多人也不會存在剩來剩去的可能性。
“行,那我先去把酸菜洗了,都弄好,等會兒包起來就快了。”
“好啊,酸菜豬肉餡的,韭菜雞蛋餡的,純肉餡的咱都弄一點。”
“能不能給我加一個芹菜餡的?我喜歡吃芹菜餡的。”
李明赫笑了笑,“我看到院子裡種了芹菜,我去弄一點吧。”
“行,你問一下還有沒有別人愛吃芹菜餡的?要是有咱就多弄一點,沒有就少弄一點。”
錢麥花點頭去吃餃子,她基本上都會滿足大家的喜好。
一年也吃不了兩回,想吃什麼餡的就吃什麼餡的。
“大家還有沒有什麼愛吃的餡?都跟我說。
自己想吃就自己去把菜弄回來,我們調成餡兒。”
“我想吃牛肉餡的,我記得冰櫃裡好像還有一大塊牛肉,我去拿出來解凍。”
李建國小跑著去拿牛肉,牛肉弄了,乾脆羊肉也弄一點,不知不覺弄了七八種餡,一種一盆。
李今今也擼了擼袖子,準備過來幫忙。包餃子她不是很在行,但擀餃子皮還不是輕輕鬆鬆。
一口氣拿了5個面劑子,壘著放好,擀麵杖從中間壓下去。
用力的轉一圈,又薄又均勻的餃子皮就出來了,一個頂別人5個。成為了擀餃子皮的主力軍。
李建國洗了洗手過來包餃子,看到閨女這操作也是驚呆了。
“牛還是你牛啊,一個人能抵得上5個人。”
“我牛這種事情你不是早就知道了嗎?廢話就不用多說了,你還是趕緊幹活吧。”
得意的皺了皺鼻子,飛快的擀著餃子