面香隨著那熱氣飄散，滋味也是越發的濃鬱，這個時候，烙饃差不多也就好了，拿那扁扁、寬寬的鐵釺子挑起來放在鍋排上，再做下一張的烙饃。
烙饃薄而大，大而圓，最適合的便是捲了菜來吃。
薄薄的餅，裡頭放上滿滿的菜，捲成了長長的筒狀，一口咬下去，有餅有菜，有湯汁，那滋味……怕是唯有美味二字才能將所有的感受，簡單粗暴的全部包括其中。
而能卷烙饃的菜，是多種多樣，大部分的家常菜都能來卷，但若說口感最好，吃起來清淡可口卻又十分過癮的，便是沈香苗最喜歡的幾樣菜。
醋溜土豆絲，配上尖椒炒的肉絲，或者是尖椒雞蛋，或者肉末粉條。
前三者自不必說，都是尋常可見的家常菜，呂氏平日裡也都做，倒是得心應手，倒是最後一樣肉沫粉條，是呂氏新跟著沈香苗學會的，做的還不算是太熟練，但還是鼓足勇氣試了試。
秋季時手工做的紅薯粉條拿了出來泡軟，瘦肉剁成碎碎的肉沫，蔥姜蒜幹辣椒的都切成碎末，這前期準備工作算是就完成了。
鍋內油溫六成熱時翻炒了肉沫，加了蔥姜蒜、辣椒等炒香，隨後放了醬油、鹽、粉條等，翻炒均勻，便可出鍋。
肉沫粉條，也叫作螞蟻上樹，與粉絲版的螞蟻上樹形狀和色澤上有著明顯的不同，口感滋味上也比粉絲版的更加濃鬱，有著北方應有的菜餚上的大氣磅礴，大開大合之感。
土豆絲，尖椒肉絲，肉末粉條，加起來算是三道菜了，呂氏略想了想，又加了一道蒜蓉油麥菜來。
自己地裡種的油麥菜，長得十分肥碩，但葉子卻並不老，非常鮮嫩，沒有一片的老葉，洗涮乾淨，攔腰切了段。
熱鍋涼油，將切的細細的蒜蓉煸香，等蒜香味瀰漫開來，蒜瓣變成金黃色後，放入油麥菜。
碧綠的油麥菜在高溫熱油的侵蝕下顏色漸漸變深，質地漸漸變軟，舀上一勺沈香苗做成的&ldo;人造耗油&rdo;，鹽，快速翻炒，放入白砂糖提味，這菜便可以出鍋了。
油麥碧綠，蒜蓉金黃，菜葉的清香，蒜蓉的濃香……無論是色澤也好，氣味也罷，都讓人垂涎欲滴。
待所有的菜都弄好，已是差不多過去了一個時辰的時間，已是到了幾近中午的時刻了。
呂氏估摸著沈香苗睡得差不多了，便打算去叫了她起床。
洗乾淨了手，解下了圍裙，還未曾邁出灶房的門檻，沈香苗便走了回來。
&ldo;娘做的什麼，這般香？&rdo;沈香苗抽了抽鼻翼，往裡頭瞅，看到那鍋排上的烙饃，還有那幾樣小菜時，頓時喜出望外：&ldo;做了烙饃。&rdo;
&ldo;嗯，想著你愛吃這個，就給你做來吃。&rdo;呂氏笑道：&ldo;說是讓我半個時辰去喊你，看你睡得香，便不忍心叫了你，又尋思著要吃晌午飯了，便索性做了這些來，正打算去喊你起來吃飯呢，你便醒了。&rdo;
第523章 醪糟湯圓
&ldo;嗯，睡醒了。&rdo;沈香苗笑著揉了揉肚皮：&ldo;也是有些餓了。&rdo;
&ldo;既是餓了就趕緊去洗手坐下來吃飯，待會兒鐵蛋也該回來了。&rdo;呂氏一邊說，一邊捲了十來張的烙饃，拿了籠布包好，放在了一個小竹籃子裡頭：&ldo;我把這些，給你三嬸家送過去，你爺爺奶奶雖說牙口不算好，卻也是喜歡吃這口的。&rdo;
現如今沈順通與楊氏搬到了沈福海家中住，對於呂氏來說，覺得這原本他們家也該孝敬老人的責任，全部都攤到了沈福海一家人的頭上，始終都覺得過意不去，原先便建議了讓兩位老