第125章 神采飛揚的霍老頭
豬肉除了可以做菜之外，還可以做很多其他的吃食。比如豬肉腸，風乾晾曬燻過往風乾的地方一掛能儲存很久。還有豬肉脯，肉乾也是一樣的，它們的儲存時間都可長了。
沈晚娘打定了主意，這次的豬肉不會直接賣掉，而是加工成一些能長時間儲存的零嘴去售賣。
計劃好了，沈晚娘就動手了，肥碩的野豬在她鋒利的刀下被切得整整齊齊。
霍君安一覺睡醒之後，其中一頭野豬已經被沈晚娘處理完了。
沈晚娘現在有點累，坐在院子裡的朱藤椅上曬太陽小憩一會兒。
霍君安是對那頭開膛破肚大卸八塊的野豬十分感慨。
“晚娘。”
“幹嘛？”沈晚娘睜開一隻眼睛。
“你到底是跟誰學的，就算是鎮上那些屠夫都沒有你切得立整。”
“那是自然，我們的法子可不一樣。”沈晚娘 幾分得意，“我保準，那些屠戶都沒有我把苦膽處理得更好的。”
霍君安看著豬肉的刀口，很是不可思議。過去的幾年裡沈晚娘可從來都沒有展露出這種功夫來。
以前的沈晚娘就算殺一隻雞都殺不死，半死的雞滿院子撲騰到處都是血跡。
要是外人來了，還得以為這裡出了什麼兇殺案子……
霍君安突然冒出了一個問題，眼前沈晚娘真的是以前的沈晚娘嗎？
霍君安想了又想，也想不出個一二，畢竟借屍還魂那種玄乎的東西誰也沒有見過。
他越想越覺得自己的想法離譜了，畢竟沈晚娘明明是因為病了才會是之前那樣，如今的樣子才是她的本性啊。
“你發什麼呆呢？”沈晚娘又睜開眼睛問，“要是不累了，就把另外一頭野豬也收拾好。”
霍君安點頭，磨過刀後就下手了。
和沈晚娘的精準不一樣，他刀起刀落，動作乾脆利索，一點都不拖泥帶水，這頭野豬也就收拾好了。
“這回準備做什麼？”霍君安把院子裡收拾乾淨問。
“燻腸、五香肉乾、還有肉鬆和豬肉脯。”沈晚娘掰著手指頭，“嗯，先做這四樣試試。”
這幾種霍君安一半都沒有聽說過，“那些都是什麼。”
“都是豬肉做出來的吃食啊，又能當菜吃，還能當零嘴吃呢。”沈晚娘道：“你別那麼多問題，我叫你買啥你就買啥，讓你幹啥你就幹啥就行了。”
“好，聽你的。”
沈晚娘把印象裡這些肉食品的做法仔仔細細回憶了幾遍，寫了密密麻麻的一份調味料單子給了霍君安。
霍君安當天便去了鎮上，傍晚把她要的調味料就買了回來。
還有沈晚娘要的大木盆大瓷盆也全部都買了回來。
接下來的幾天裡，霍家就忙開了，配作料，剁肉切肉，砍柴燒火，忙個不停歇。
霍老頭也看出了他家不對勁，跑過來問了兩遍到底在做啥。
沈晚娘都神神秘秘的不說，就讓霍老頭在家等著。
一連等了兩大天，沈晚娘才把自家的做出來的吃食端到了霍老頭的面前。
燻腸是一小段一小段的，才半個胡蘿蔔的大小，一串一串散發著燻肉的香味。
霍老頭吃了一個就連連點頭，“好吃，香，一口咬下去，油都冒出來。”
“公爹再嚐嚐這個。”
一條一條的肉乾，上面有芝麻和各種調味料，霍老頭咬了一條，“嗯，入味，勁道。”
“還有呢。”
“這個是什麼？”
“這是肉鬆啊，可做了好久呢。”
“這個也好吃。”
最後一個豬肉脯