”王春蘭道。
“清代曾經流傳過一首詩，是這樣說的：尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鰼部來。鰼部，指的是現貴州仁懷縣區域。大意是，漢武帝時劉徹派遣唐蒙出使南越禹州，也就是今天的廣州。唐蒙在這裡喝到來自鰼部名為‘枸醬’的美酒，為取悅皇帝，他在回程途中專門繞道鰼部，取枸醬酒若干，獻給武帝，武帝飲後大讚：甘美之，並欽定為貢酒。據專家考證，枸醬酒便是茅臺的雛形。”
“那就是說茅臺酒可以追溯到漢武帝時代，距今已經有2149年了。”王春蘭道。
“然也。應該追溯到他曾祖父劉邦時期才對。”孔遠說道。
“為什麼？”
“是這樣的。相傳楚漢相爭之時，漢王劉邦與西楚霸王項羽在赤水河流域大戰，劉邦根本不是項羽的對手，連連遭遇敗績。後來，在當地的濮人加入他的隊後，奇蹟發生了，他的部隊連勝項羽，形勢來了個大逆轉。劉邦百思不得其解，不知濮人如何有此戰力，便派相國蕭何調查。經過調查，方知其中原因……”
“孔老，什麼原因？”
“原來，每次作戰前，這些濮人都要喝一種神水，這些神水就是他們剽悍驍勇的主要原因……”
“孔老，這些神水，我猜測一定是枸醬酒了，對嗎？”葉芷馨插話道。
“沒錯，這就是當地人利用水果釀造的枸醬酒。”孔遠說道。
“那就是說，這個故事，又將茅臺的歷史上推了近40年。”葉芷馨道。
“葉行長說得不錯，的確如此。”
“孔老，故事總歸是故事，真實的情況是不是這樣的，誰知道呀？”耿道深說道。
“其實，上述的故事，記載於司馬遷的《史記…西南夷列傳第五十六》，司馬遷與故事屬於同一時代，應該是可信的。”孔遠解釋道。
“哦，既然同時代的司馬遷都說了，就應該沒有錯了。”葉芷馨道。
“雖然這枸醬酒老夫無緣品嚐，但我喝過的茅臺的確不少，不過，能夠喝上這68年的老茅臺，老夫還是大姑娘上轎頭一回……”
“啊！孔老，您真的是大姑娘？頭一次上轎嗎？”夏琳笑問道。
“我，的確是大姑娘，頭一次上轎，嗨！怎麼這麼彆扭呀？”孔遠說道。
“哈哈！”看到孔老困惑的表情，大家禁不住笑了起來。
“孔老，夏姐偷換了一個概念，說您老是大姑娘，能不彆扭嗎？別理她，繼續說您的吧。”張錚說道。
“這陳年老茅臺，果然名不虛傳。不知道大家剛才注意到沒有，當這陶土瓶蓋子開啟時，便有一股醬香香氣彌散開來，瞬間，說她是奇香滿室一點也不為過。有詩曰：風來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香，即便今天沒有雨天相助，但這開瓶之香，已足以醉人了……”
第一千四百一十一章 孔老點評老茅酒（三更求花）
“哇！聽孔老的精彩點評，實在是一種享受呀。”呂鎮湘說道。
孔遠繼續點評道：“蕩香入杯，細觀其色，微黃且透明，純淨無沉澱。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細細的酒花沿杯而生，幾秒後，又復歸於滅。大家不妨試試看。”
“哇！真的呀，太奇妙了。”眾人試過後，禁不住大聲稱奇起來。
“以口品酒，要掌握三式：一為抿、二為咂、三為呵。抿，就是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴裡細細抿品。咂，就是輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒嚥下，自然發出‘咂’或‘嗒’之聲。呵，就是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。這品酒三式，是歷代釀酒工人經驗和智慧的總結，也是茅臺酒的品酒師們每天的作業。高明的師傅能從中品