&ldo;這茶果是新送來的，孟掌櫃說這茶果也是他從沈姑娘那學來的，只是沈姑娘這幾日忙，也不曾有空到他那裡去嘗一嘗滋味，也特地叮囑了我說若是有機會一定得讓沈姑娘您嘗一嘗呢。&rdo;
閆世先說著，將另一個盤子端了過來，更招呼方懷仁與沈福海：&ldo;方掌櫃，沈老弟你們也都一併嘗一嘗？&rdo;
那盤子裡頭放著的三個茶果，沈香苗等三個人便一人拿了一個起來。
&ldo;這東西叫做茶果？&rdo;方懷仁拿著那茶果，端詳了許久，笑道：&ldo;名字倒是十分有趣，這模樣圓圓的，倒是像了果子一樣，只是這茶字由何而來？莫不是裡頭放了茶葉不成？&rdo;
&ldo;吃了便曉得了，不必猜想呢。&rdo;沈福海笑著，手中端著那看樣子像是芭蕉葉的東西，將那圓圓的，白中帶著透亮的圓糰子往口中送。
方懷仁覺得此言有理，便也咬了一口。
這一咬，卻是頓時驚了一驚。
這表皮看著白中透亮，又是軟軟糯糯的，打量著估摸著是糯米粉所做的，而這吃了一口也嘗了出來，的確如此，讓他驚奇的是這裡頭的餡料。
原本覺得外頭既然是糯米粉了，那必定便像是那可以直接拿來吃的湯圓裡頭，裡頭不過是花生或者芝麻的甜味餡料而已，可這裡頭不是甜味的，而是鹹味的餡料。
而且，這吃著……
有香菇，有河蝦仁兒，似乎還有花生碎的樣子，這幾樣原本覺得八竿子打不著，不該出現在同一個盤子裡頭的東西，此時卻是在這樣一個小小糰子裡頭完全的融合。
確切來說，是完美的融合。
香菇的鮮香，河蝦仁的鮮，外加花生碎的濃香，而且是加了旁的調味料調味，這各式的香濃可口完全融合到了一起，讓人吃起來只覺得美味無比，好吃的不得了。
這方懷仁吃著好吃，自然也就一口接一口的吃了起來，且每吃上一口，便覺得這茶果滋味越發的美味，直到那一顆茶果下了肚，這才滿意的舔了舔嘴唇。
美食下肚，口中卻是美味猶存，讓人回味無窮。
方懷仁如此，沈福海更是，一直不停的咂嘴：&ldo;這東西當真是好吃。&rdo;
隨即又詫異道：&ldo;可這裡頭可不曾吃到什麼茶葉呢，為什麼要叫茶果呢？&rdo;
&ldo;是啊。&rdo;方懷仁也是點頭，表露了自己此時的疑惑，一邊又低頭想著：&ldo;莫不是這裡頭用了茶葉水來調味，自己不曾吃了出來？&rdo;
沈香苗聽聞兩個人的疑問，不由得輕聲笑了起來，片刻之後才笑道：&ldo;所謂茶果，不是說由茶葉做成的，而是喝茶之餘的一種茶點小吃，清香無比的茶水，配上這樣一種滋味豐富的點心來，最是愜意無比，因此便稱為是茶果了。&rdo;
原來如此。
不是茶葉做的糕點，而是喝茶時吃的點心，所以叫做茶果呢。
方懷仁與沈福海頓時恍然大悟。
同樣明白了其中關鍵的，還有這閆世先。
三人明白了其中的關鍵之後，接著是越發疑惑了。
知道了這茶果的由來，又吃了這美味的茶果，關鍵是這樣好吃的東西，是如何做成的呢？
三人想著，便是不約而同的看向了沈香苗。
沈香苗便笑著解釋道：&ldo;表皮用的是糯米粉，拿了開水燙了揉成麵團狀便好，這個倒是十分平常簡單，味道的關鍵的是這餡料。&rdo;
&ldo;熱油爆炒了香菇粒與那泡發的河蝦仁幹，加鹽和生抽調味，最後要拌了那花生碎，再加了些