小夥計聽陸澤軒問了話，知道他問的是什麼事兒，便將今兒個晌午那吳大勺去掀沈記的攤位，以及沈香苗氣憤之下紮了吳大勺一刀的事兒，說與陸澤軒聽。
說得不止是一字不漏，而且是繪聲繪色，甚至還給陸澤軒演了一遍，好讓他看個明白。
如此賣力，陸澤軒自然知曉對方的用意，隨手扔了一個銀裸子出去：&ldo;話說的明白，本少爺賞你的。&rdo;
那夥計見自個兒剛剛又是蹦又是跳的沒白受累，笑嘻嘻的將那銀裸子揣在懷裡頭，點頭哈腰的說了好些個奉承話，直到陸澤軒有些不耐的趕了他，才依依不捨的離開。
直接拿刀紮了人啊。
別說，還真是有膽量。
尋常姑娘遇到這事兒，怕是早已哭的梨花帶雨，戰戰兢兢的躲在角落裡無助的望著眾人，然後再掩面痛哭。
即便是鄉野村姑，潑辣些的，也不過是撒潑打滾兒，或者叉腰謾罵，實在是彪悍的，或許真能擼起袖子和別人幹一架。
可像沈香苗這般，十分冷靜，絕不廢話，直接就上了刀子的……
嘖嘖，真是別致。
陸澤軒勾了勾唇，不由得摸了摸下巴。
沈香苗在小廚房裡頭忙碌著，&ldo;噹噹&rdo;的切菜聲，&ldo;滋啦&rdo;的下鍋聲，&ldo;唰唰&rdo;的炒菜聲接連不斷，那香味很快便瀰漫了整個小廚房，透過門縫與窗戶縫飄了出去。
喬大有在外頭，聞到這誘人的香味，可勁兒的抽了抽鼻子，嚥下一口口的口水。
很快，沈香苗將做好的一盤盤的菜，陸續端了出來。
而這些菜，分別是晌午打算做又沒來得及做的，清蒸鮰魚，水煮肉片與蒜蓉粉絲蒸絲瓜。除此之外，又加了糖醋脆皮茄子與金玉滿堂。
清蒸鮰魚自不必說，雖說鮰魚的肉質感略先肥膩，清蒸十分難做，偏偏沈香苗在蒸的過程中加了蒜頭與香菇，將那油脂吸收了七七八八，最後淋上從隨身廚房中拿出來的蒸魚豉油淋上去，口感自然是顯得鮮香爽口。
第133章 金玉滿堂
水煮肉片，是地地道道的川菜，通常許多人的做法都是先將配菜在油鍋中炒熟後盛出來備用，用豆瓣醬炒了紅油，放入高湯煮開後放入肉片，煮熟之後加入配菜就好。
雖然這樣的做法並沒有錯誤，但沈香苗在嘗試了多次，又仔細對比之後發現，如果將肉片直接放到炒好、燉煮好的紅油湯中直接煮的話，口感總是略有欠缺。
而欠缺的原因，主要是因為肉中存在的一些血水，在煮的過程中，會留下一些血液的殘渣，這也就為什麼一般在做排骨時都要將血沫去除，燉雞湯也要撇去血沫，否則會大大影響口感，降低菜餚的美味。
因而沈香苗在做水煮肉片時，都先將切的薄薄的嫩裡脊肉片和黃豆芽等放入開水中焯熟，這樣一來能去除肉片中的血沫，去掉黃豆芽本身的豆腥味，而且開水汆燙，也更能把握時間，將肉片做的更嫩。
隨後，便是如同尋常人所做的一般，用豆瓣醬炒香後放了燉好的高湯，盛出後再將肉片、豆芽和青菜放進去，最後將小紅辣椒和藤椒用油炸香，將這油澆入菜內。
如此一來，口感濃重，麻辣鮮香，色香味俱全的水煮肉片便呈現在了人眼前。
至於這道蒜蓉粉絲蒸絲瓜，是一道十分爽口且賞心悅目的菜，做法簡單，所用的食材也都是便宜易得的，但這道菜卻勝在清淡爽口，菜式因著是翠色的絲瓜上頭放著白色的粉絲，以及最後點綴在上頭的一小片紅色小米椒，可以說是賞心悅目。
而且絲瓜性涼味甘，有清熱涼血的功效，在吃完麻辣味十足的菜餚之後，來上一道清淡爽口