到家之後，安頓一番，將膏藥先給呂氏貼在身上，又讓夏冰灌了湯婆子讓呂氏暖著，好讓這皮肉的痠疼感快些消除。
隨後叮囑了夏冰與冬青仔細照看呂氏，沈香苗便拿了圍裙要去灶房。
從青陽府到這裡，一路趕來舟車勞頓，又是這樣早便到了家，想必路上必定是緊趕慢趕，這會子也必定是累的厲害，又跑到鎮上去尋她，更是乏累，不做歇息便要去灶房忙碌，呂氏心中是心疼不已，只想勸了沈香苗莫要去了，只喊夏冰去做就好。
但呂氏的話還未張開口，沈香苗卻是笑道：&ldo;娘放心就好，路上雖說趕路，可馬車內墊子又厚又軟，馬車更是寬敞，我幾乎都在養神睡覺，根本不累，這牛肉難得，天氣又熱，這會子若是不做，只怕放到明日就不新鮮了，且我在府城裡頭也是成日的養尊處優的，已是許久不下廚，這會子瞧見這牛肉到是有了想法，只需片刻就做好。&rdo;
&ldo;也罷，你既是這樣說了，便依了你。&rdo;呂氏嘆息道：&ldo;只是只將這牛肉做了就好，旁的飯菜可不許做了，只讓夏冰做就是了。&rdo;
&ldo;是呢，姑娘，婢子成日在家中練習，手藝比從前可是好了許多，姑娘待會兒也嘗嘗我的手藝。&rdo;夏冰挺了挺胸膛，儼然一副自信滿滿的模樣。
&ldo;那我待會兒便嘗嘗看。&rdo;沈香苗抿嘴笑道：&ldo;不過這會子，你先幫我打了下手，做了這牛肉來。&rdo;
&ldo;是。&rdo;夏冰興沖沖的應下來，只快步往灶房去，將沈香苗帶回來的牛肉先清洗一下。
沈香苗隨後步入灶房，開始準備相應的食材。
沈福海買到的牛肉不多，但這塊肉卻是極好，整個的大塊牛裡脊肉，肉質鮮嫩，最是適合炒個牛肉粒什麼的，加上沈福海一併買到的杏鮑菇，沈香苗便決定做一道杏鮑菇黑椒牛肉粒。
牛肉切成方形牛肉粒，加鹽、黑胡椒、生抽、水澱粉以及隨身廚房之中的白葡萄酒、耗油等，拌勻醃漬入味，放入燒熱黃油的鍋裡頭，煎的牛肉表皮變色後，再倒入白葡萄酒與黑胡椒翻炒均勻出鍋。
熱鍋爆香蔥白，將杏鮑菇翻炒變色，家少許鹽調味後將方才炒好的牛肉粒倒進去翻炒均勻，後加紅辣椒片炒勻即可。
杏鮑菇原本就是肉質肥嫩，菌香十足，炒過的牛肉更是肉香四溢，這兩者結合在一起，可以說是香氣撲鼻陣陣，直去勾肚子裡頭的饞蟲。
而從色澤上來說，炒過的牛肉油汪汪的，加了生抽炒過的杏鮑菇片大鮮亮，只看了便讓人想飛流直下三千尺去。
夏冰是將口中的口水吞了又吞，將肚子中的饞蟲可勁兒壓了下去，依照沈香苗的吩咐，將那炒好的杏鮑菇黑椒牛肉粒，分成一大份和一小份，大份的拿碗扣住保溫，先送往沈福海那邊的院子裡頭去了。
做好了牛肉粒，剩下的一丁點肉，便燒成了牛肉羹。
牛肉羹，西湖牛肉羹，講究的是口味清淡，但清香十足，入口舒適，百喝不厭。
將香菇丁、豆腐丁、薑片入鍋煮開，再將方才切成碎丁，拿鹽、黑胡椒、澱粉醃製好的牛肉丁入鍋，煮開後勾些許芡，將湯水煮至粘稠，沿鍋邊淋少許蛋清，最後放了鹽、胡椒粉、蔥末、香菜末，這西湖牛肉羹便做好了。
清香四溢，肉香撲鼻，又是熱氣騰騰的往上冒熱氣，越發的將那些鮮美滋味給展示的淋漓盡致，讓人狂咽口水。
將這西湖牛肉羹的大半也一併給沈福海那邊送過去，這邊有了杏鮑菇黑椒牛肉粒，還有西湖牛肉羹，加上夏冰做的幾道菜，也就開始吃飯。
牛肉粒，鮮嫩可口，咬了下去之後，只覺得那牛肉粒中蘊含且飽滿的汁水&ldo;砰&rdo