的油倒出來,留一些底油,熱了後放入絲瓜清炒,放少許鹽調味,等絲瓜變軟,香味開始散發出來之後,把剛剛的金黃肉片放進去繼續炒,炒勻後出鍋。
絲瓜的淡綠,肉片的金黃,色澤搭配的恰到好處,且絲瓜具備清熱解毒的功效,在這炎熱的夏季吃,自是再好不過。
做好了絲瓜小酥肉,剩下的就是做麻醬豆角,這道菜的做法就非常簡單了。
剛剛掰好的長豆角放到水中汆燙熟之後,澆上口感濃厚的芝麻醬,攪拌均勻就好。
兩道菜做好,沈香苗把灶臺收拾乾淨,端了盤子出去。
晚飯在院落裡吃,日頭西落,院子裡頭既亮又涼快。
兩道菜口感都十分濃鬱,吃起來滿嘴都是香的,鐵蛋一邊吃一邊不住的稱讚:&ldo;姐姐廚藝就是好,這菜真是好吃!&rdo;
&ldo;好吃就多吃一些。&rdo;沈香苗夾了一片金黃的酥肉放倒鐵蛋的碗裡。
鐵蛋也回了一筷子:&ldo;姐姐也吃。&rdo;
姐弟倆的關係倒是親密的很,彼此疼愛照顧,呂氏心裡頓感一暖。
時不時的歡聲笑語,在小小的院落裡蔓延,溫馨十足。
而大房那裡的氣氛,卻是有些不對。
沈靜秋剛剛顯然哭過一場,臉上淚痕尚未乾,眼睛腫的像個桃子,鼻子更是一抽一抽的,嘴撅的能拴一條驢。
徐氏也是滿臉不高興,做好了菜之後端出來,&ldo;咚&rdo;的一聲放在了桌上,悶聲喊了一句:&ldo;吃飯了。&rdo;
上次的事鬧完之後,沈順通和楊氏看著大房一家覺得鬧心,在自己住的小院子裡自己開灶做飯,不跟他們一起吃了,因而現在大房都是自己吃飯。
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