o;你這麼一說還真是這個理兒，趁著這會兒無事，不如一起去買了來拿回去給孩子們也解解饞來。&rdo;
&ldo;成啊，這就得趕緊去，若是遲了說不準還真的沒有了。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
兩個人便並排著往沈記奔去了。
而此時的沈記，的確是十分的熱鬧。
血腸這個原本屬於地道的東北菜，在這樣出於中原略偏北的地區來說，並不常見，因而許多人並不曾見過也不曾吃過，乍見之下覺得十分稀奇。
血腸在製作之時，豬血便要用高湯、蔥姜蒜、料酒、花椒粉等各種調味品調製好味道，灌裝時沈香苗還特地選用了略含油性的肥腸，這樣一來味道會更加香濃，而且做出來的血腸完全沒有腥味。
血腸製作好之後切了片來，放在溫度合適的油鍋上來煎，或嫩或焦，前者是鮮嫩十足，軟嫩如豆腐一般，十分可口。
後者火候大一些，煎的時間長一些，兩面都煎的焦焦脆脆的，一口要下去會有細碎的&ldo;咯吱&rdo;聲響，而咬破脆皮之後又是軟嫩的豬血，兩者互動融合，十分美味。
第201章 霜糖紅果（加更）
這煎好的血腸都蘸上調配好的蒜汁，更是可以說將血腸的濃鬱和清爽的蒜汁達到完美融合，百吃不厭。
同時，因為血腸製作方法不難，原料更是花費不多，所以這一份豬血腸的售價也並不高。
這樣一來，令人讚不絕口的美味，加上十分低廉的價格，自然受眾人喜愛，再加上天氣漸涼，冷呵呵的走在街上，忽的來這麼一碗熱氣騰騰的煎血腸，配上爽口的蒜汁，當真是絕佳的享受。
不說別的，就單單看到那血腸在平底的油鍋上滋啦滋啦的冒著小小的油泡兒，都覺得渾身暢快，若是能好好吃上一碗，更是妙不可言。
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