而這樣的天氣，也最是適合在屋子裡頭坐著，瞧著外頭的雨水滴答，吃著熱乎乎的火鍋。
這兩日，一品鍋也上了新的火鍋配菜，且有著一個頂稀奇的名字，叫做魚豆腐。
豆腐便是豆腐，魚便是魚，卻偏偏叫做魚豆腐，莫不是這所謂的豆腐，是拿魚肉做的不成？
可魚肉軟爛，豆腐更是嫩滑的，兩者若是摻在一起的話，豈非都是那軟爛的口感？若是這般的話，吃起來豈非了無生趣？
且魚肉原本偏白，豆腐更是偏白，兩者做到一起，都是白色，色澤上也是並無吸引人之處，再來魚肉原本有腥味，豆腐更是有豆腥味，若是混在一起的話，這腥味豈非更濃？
總之，眾人在知曉有魚豆腐這樣配菜時，皆是有些微皺眉頭，但又是好奇無比。
畢竟一品鍋做出的吃食也好，配菜也罷，那都是滋味美妙，旁的地方難及的，興許這魚豆腐和常人想的有些不同？
眾人皆是如此想，自然也就都點上這一份魚豆腐來嘗嘗新鮮。
而上菜之時，看到魚豆腐的真面目時，皆是一愣。
原本以為的白花花的魚豆腐，卻並非是想像中的那樣，而是一塊塊一寸見方，半寸見厚的方塊，且色澤金黃，瞧起來頗有食慾。
而在鍋中煮了之後，這魚豆腐頓時膨脹大了一圈，瞧起來是鬆軟無比，但蘸上芝麻醬送入口中仔細嘗了後，便立刻這物不可貌相。
原本看著鬆軟無比的魚豆腐，吃起來並沒有軟爛的口感，反而是筋道十足，彈牙的很，且咬上一口，裡頭質地緊實，色澤米白，鮮香滋味更是陣陣的湧出，只覺得滿口都是魚肉的鮮，豆腐的香，齒頰之間滿滿都是美味。
這原本想著不能吃的魚豆腐吃起來竟是這樣的美味，幾乎是出乎人的意料，且吃了起來之後幾乎是根本停不下來，足足吃飽了才會放下筷子。
於是，魚豆腐美味的名聲很快便傳了出來，聲名在外，自然也越發的備受歡迎，一時之間這魚豆腐到是成為一品鍋近期裡點的最多的一樣菜。
就連一品鍋上下的夥計們，在自個兒吃飯之時，也願意煮了魚豆腐來吃。
&ldo;原本以為那甜不辣和魚丸便是頂好吃的了，到是不曾想這魚豆腐竟是比那甜不辣更加好吃呢。&rdo;一個夥計將煮熟的魚豆腐撈了出來，也不蘸醬料，便往口中塞。
&ldo;可不是麼。&rdo;沈文韜在一旁連連點頭，也是吃了一個：&ldo;咱們掌櫃的手藝，豈能有假？&rdo;
&ldo;這魚豆腐這樣好吃，當真是魚肉和豆腐做的？可如何做到這般筋道，且表皮還是金黃色，完全不像想像中的是那種白色。&rdo;方才感慨的夥計是前頭跑堂的，不在後廚長待，對這魚豆腐的做法十分好奇。
&ldo;我到是瞧著掌櫃的做的時候，只拿了剁碎的魚肉、雞蛋、水、生粉、鹽、糖等攪拌均勻，直到那魚泥起了粘生，起膠時才可，將那魚肉放到磨具裡頭冷凍成型後，放到油鍋裡頭炸了表皮焦脆金黃為止。&rdo;沈文韜仔細思索，將記憶中看到沈香苗做那魚豆腐時的做法原原本本的說了出來。
第1283章 厚顏無恥
&ldo;姐姐，姐姐……&rdo;
幼稚的童音在耳邊不斷的響起，聲音軟糯，卻又帶了焦急感。
是誰，在喊……
林清清掙扎著睜開了酸楚而沉重的眼皮。
眼前，一個約莫五六歲，瘦瘦小小的小男孩，紅著眼睛，抽著鼻涕看著她，一臉驚喜：&ldo;姐姐，你醒了？&rdo;
姐姐？
是在叫我？
林