一嘗滋味吧。&rdo;章筠庭笑道。
&ldo;多謝章叔父。&rdo;沈香苗笑著致謝。
章筠庭微笑看向沈文韜,笑道:&ldo;從前總聽弘鈺提及過你,雖說不曾見過,到是也曉得你機靈活絡,今日一見果然不差,到了這裡便當做自個兒的家,不必拘束。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;沈文韜點點頭,摸著鼻子不好意思的笑道:&ldo;我爹是最小了,我上頭只有伯伯,不曾有叔叔,我也攀個親,抬抬自個兒的身價,隨香苗姐叫您一聲叔父吧。&rdo;
&ldo;自然好了。&rdo;章筠庭笑聲越發爽朗:&ldo;我唯有弘鈺一個兒子,難免覺得孤單,這一下子多了侄子侄女,我高興還來不及呢。&rdo;
&ldo;章叔父。&rdo;沈文韜喚了一聲。
&ldo;好,好,好侄兒。&rdo;章筠庭心中歡喜,一邊給沈文韜加了菜:&ldo;多吃一些,正是長身體的時候,莫要拘謹,權當做自個兒的家。&rdo;
&ldo;謝謝章叔父。&rdo;沈文韜笑答,不再說話,只低頭吃起菜來。
章筠庭得知沈香苗口味偏好清淡,因此也特地交代了章福,晚飯準備的清淡一些。
豆腐皮的包子,白灼的菜心,魚香茭白……等等諸如此類的清淡可口的菜式,就連連那釀香菇這道菜,用的都並非是豬肉,而是河蝦的肉,剁碎了用的,吃起來鮮香不膩,清香十足。
還有那蒜蓉山藥,用的山藥並非是細長口感綿爛,適合蒸煮的鐵棍山藥,而是用的粗壯口感帶脆,適合炒菜的山藥,切成兩指厚的段鋪在盤中,放上炒香的蒜蓉,放在蒸鍋上頭蒸熟後淋了香油,點綴蔥花製作的。
山藥雪白,蒜蓉醬金黃,蔥花碧綠,色澤鮮亮,瞧上去甚是好看,且蒜蓉香味十足,令人垂涎欲滴。
蒜蓉細膩,滋味濃鬱,配合不柴不生,口感綿軟中帶脆的山藥,可謂是無懈可擊,且吃起來清香之餘又口感濃鬱熱辣,山藥周邊更是被那油脂浸透,若是拿筷子將那山藥碾碎和蒜蓉拌開,滋味最好,若是配上一碗白米飯,只怕是狼吞虎嚥也不為過。
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