這樣炸出來的香椿,成整體的塊狀,形狀如同小魚一般,因而有了香椿魚兒這個稱呼,更重要的是這樣做出來的香椿,外焦裡嫩,香椿香味濃鬱,大有大快朵頤之感,吃起來十分過癮。
呂氏這話一出口,沈香苗與鐵蛋便紛紛稱好,連聲叮囑一定要多做一些,好好解饞的好。
香椿芽只有剛冒芽的時候最為鮮嫩,再往後的芽雖然也是芽,但鮮嫩程度卻遠不如此時,可以說每年裡頭也只有此時能好好享受香椿芽的鮮美滋味,自然是要過足了癮才成。
呂氏笑著連連點頭。
&ldo;對了,娘,我瞧著構樹也發了芽,怕是過段時日就要長構樹穗了,到時候一定得摘點構樹穗來,蒸蒸吃。&rdo;鐵蛋提議道。
構樹穗,是構樹春日時開的花,越一兩寸長,綠油油的,摘下來後混了麵粉上鍋蒸,蒸好的構樹穗蘸了蒜汁香油,美味無比,是春日裡頭眾人十分喜愛的吃食之一。
沈香苗身為現代人,對構樹穗這種東西並不太熟悉,但聽鐵蛋提及之時,身體裡本身自帶的記憶頓時湧上了心頭,回味起這具身體從前吃過的春季美味。
春季裡,大地回春,萬物生長,是可以吃到許多美味的時候。
譬如即將長了滿樹的榆錢,還有田地裡頭已經長出來的薺菜、麵條菜、灰灰菜、掃帚苗等,數不勝數,每一樣吃起來都十分美味。
想到這些,沈香苗也是興致勃勃:&ldo;等榆錢開好了,蒸些榆錢飯,野菜好了,涼拌些薺菜……嗯,我想想,不如咱們包些薺菜餃子,比韭菜的要好吃的多,怎樣?&rdo;
&ldo;好啊好啊。&rdo;鐵蛋一聽到有好吃的,自然是忙不迭的點頭。
&ldo;成,到時候一樣一樣來,保管讓你們都吃個夠。&rdo;呂氏十分寵溺的瞧著自己的一兒一女,笑的嘴角上揚。
吃完了有這美味香椿炒雞蛋的一頓晚飯,收拾碗筷,刷鍋洗碗。
沈香苗照例去餵天狼吃晚飯,卻發現狗窩那裡空蕩蕩的,不見天狼的半個影子。
說起來,回家的時候,她便不曾見了天狼,當時還以為是天狼跑了出去玩,並沒有在意,現在看,好像並不是。
天狼不會貪玩到這個程度,更不會這麼晚還不回來。
第475章 有仇不報非君子
呂氏出來倒洗鍋水,看到沈香苗時,笑道:&ldo;忘和你說了,天狼被你三嬸領走了,這幾日村子裡不知道從哪兒跑來了一隻黃鼠狼,你三嬸家裡頭的雞折了好幾隻了,讓天狼去盯一盯,若是能抓住黃鼠狼是最好,若是抓不住,嚇跑也是好的。&rdo;
農家養雞一般都是下蛋用的,換錢也好,補身也罷,一般非節非令的,算是甚少殺雞來吃,可一旦遇到黃鼠狼,不捨得吃的雞說不定便能損失好幾隻,自然是讓人心疼。
只是現如今天狼不在,這剁好的骨頭,也只能丟一丟了。
沈香苗把骨頭收拾好,幫著呂氏洗刷好之後,便如以前一般的開始做滷味與吃食,待都收拾妥當,便回房去,上了床,吹熄燈睡覺。
屋子裡的燭火頓時暗了下來,小院裡面,一片黑暗,一片寂靜。
忽的,西面牆上唰的探出了一個人影,唰的又從外牆滑了下去。
牆根外頭,一個小小的人影探了探頭,道:&ldo;怎樣?&rdo;
&ldo;少爺,人都睡了,小的仔細瞧了,家裡也沒狗什麼的,少爺放心就是。&rdo;小廝章尋滿臉堆笑的說道。
章弘鈺咧了咧嘴角,道:&ldo;如此甚好。&rdo;
說罷摸了摸鼻子,沖章尋道:&ldo;你先把我送上牆頭,你