，更是別有一番的風味。
白蘿蔔洗淨去皮，擦成細細的絲，用籠布包住，在案臺上用力的擠壓，將白蘿蔔的水分儘量的擠壓出來，接著加與蘿蔔絲等量的麵粉、少量的澱粉、胡椒粉、鹽、薑末以及一顆雞蛋進去，攪拌均勻，成為帶了十足粘稠度的餡料。
手攥這蘿蔔絲餡料，將那餡料從虎口的地方擠出，形成團裝，同時用勺子一刮，形成一個圓圓的丸子，放在鍋邊輕輕的一磕，讓那丸子掉入中火滾著的油鍋中。
白色略泛了些許黃色的丸子，在進入油鍋之後，被高溫油脂的包裹中快速的翻騰，顏色也從白色漸漸的變成了淡棕色，最最後完全變成茶棕色，漂浮在油麵上頭。
很多的丸子在鍋中漂浮、翻滾，瞧著像是一群娃娃在來回擁擠、打鬧的模樣，瞧著十分的好看，待那蘿蔔丸子徹底的炸熟，從鍋中撈出來，放在笊籬中控一下油，便可以上桌了。
新炸出來的丸子酥脆，最是適合直接吃了，直接揀起一個來丟入口中，只覺得口中那蘿蔔丸子在咬的時候，發出輕微的&ldo;咔嚓咔嚓&rdo;的聲音，麵粉經過油炸後發出的濃鬱香味以及蘿蔔的淡淡清香滋味，在舌尖上迸發出無比的鮮美，只讓人覺得整個口中都是濃濃的美味。
除了這樣直接吃的方法，拿了這蘿蔔丸子來燉菜也好，配上蘸料也好，都是十分好吃。
這白蘿蔔丸子做好，沈香苗接著開始準備另外一道菜，紅蘿蔔炒粉條。
這是一道十足的家常菜，所用的材料如同名字所寫，紅蘿蔔以及曬乾的粉條。
粉條是自家做的，純正的紅薯粉條，吃起來綿軟美味，曬乾後儲存可以儲存幾年的時間，吃的時候用開水泡發了就好。
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