這裡顯然是這家飯店裡數一數二的上房。
進入包間坐下,龐國本叫來服務員讓荊衛海點餐。
荊衛海接過選單一看,頓時傻眼:天啊,每道菜的價格都是讓人難以接受的高!
要不是這個地方屬於龐國本開的,真想吐槽這簡直是敲詐吧?怎麼能這麼貴?
算了,反正不是自己掏錢,就隨便點了幾個吧。
於是,荊衛海在選單上快速圈選了幾個菜品。
等荊衛海選完,龐國本又讓應燕雲挑一些,她也很快做出了選擇;接著龐國本自己也多添了幾樣。
點好之後,三人就開始聊起來。
沒多久時間,各種美食便被迅速端上桌來。
畢竟這次是由店老闆親自帶朋友來就餐,服務自然高效無比,一般客人可是享受不到這種待遇的。
等到桌上擺滿了各式佳餚,荊衛海不由得驚歎起來,這些菜餚不僅豐盛更顯奢侈。
單算剛才所列的價格,這一頓飯至少值十幾萬元。
除了頂級魚子醬、大海蟹和雪蟹這類珍貴海鮮之外,還包括兩道極其特別的料理。
首先是龐國本要求現做的藍鰭金槍魚腹刺身。
另一個則是享譽國內外的經典菜餚——灌湯黃花魚。
談到這個菜,真是非常不簡單。
從清代以來就被視為滿漢全席的頭等名品之一,無論是工藝還是食材要求都十分嚴格。
首先它的製作工序複雜至極,非高手不能勝任。
尤其是其中的關鍵一步“腹藏珍饈”,意思是整個黃花魚體內的空間都必須完好無損地保留下來,同時能夠將那些精挑細選而得來的好湯液完全包裹其中。
此外,配料也是相當講究。
要做一道純正的灌湯黃花魚,需要陳年火腿、蛤蟆油、魚翅、窩巢等等……
單單從原料角度看,成本已足夠驚人。
更不用說,選用的主體材料還得是六斤以上的野生大黃魚,而在當今無論古今都是非常稀有的資源。
所以,這道菜無疑彰顯出超乎想象的高階水準。
“哈哈,荊小哥,趕緊嚐嚐這道湯汁黃魚吧。自打你前陣子賣給我的那上百條野生大黃魚之後,這湯汁黃魚就成了我們餐館的招牌菜了!”
等菜品上齊後,龐國本笑呵呵地邀請荊衛海品嚐這道名貴的湯汁黃魚。
荊衛海笑了笑:“龐哥,實話說,上次雖然抓到了這麼多野生大黃魚,可我自己一條都沒留著吃。
今天終於有機會好好嚐嚐了。”
其實說來,荊衛海還真沒嘗過真正的野生大黃魚。
小時候家裡也會捉到這樣的魚,但都是賣錢補貼家用,捨不得拿來自己吃。
前段時間他自己也想到留兩條來解饞,後來想想還是作罷了。
反正他也搞不定這麼昂貴的食材。
聽到這裡,龐國本笑道:“原來荊小哥你都沒嘗過呢?今天就好好品品!”
“行,那就試試。”說著,荊衛海拿起筷子,夾了一塊魚肉。
魚肚裡緩緩流淌出的濃稠湯汁和裡面的頂級食材,讓人眼前一亮。
不得不承認,光看著這碗湯汁黃魚就已經足夠讓人賞心悅目了。
荊衛海小心翼翼地咬了一口這號稱極品美味的湯汁黃魚。
然而……就這味道?竟然也能賣出天價?
雖然確實挺好吃的,但也沒有想象中那樣驚豔啊。
再想到價格……
心裡不免嘀咕起來:真沒想到,這種高階菜品,看樣子是挺牛的,吃起來也就是那麼回事嘛。
尤其是這野生大黃魚的口感,跟普通的養