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第44部分 (3 / 5)

翻身,還真是舒服。

搬到新房後,一切都弄妥了,楊氏又開始準備醃製一些肉類以備過年了。家裡彩雲養的兩隻鴨子首先就不保,不過彩雲倒是沒有多傷心,畢竟這些家禽長大了可就不如小時候可愛了,再加上,如今她的新寵可是小黑和小灰。說到這兩隻狗,自從搬到了新家以後,它們兩個還真不習慣,經常會跑到之前家裡住的屋子那兒,彩雲無奈,只得一次一次把它們兩個又抱回來,直到它們熟悉這新家為止。

要過年了,家裡要醃製的東西可不止這鴨子,這天王青辰從學堂回來,就聽彩雲告訴他,家裡明天要殺豬了。

王青辰一愣,不過想著還有一個多月就要過年了,也就沒怎麼驚訝了。

“二哥,娘說今年家裡的豬肉不賣,全留著咱自己吃。”彩雲兩眼亮晶晶道。

王青辰笑了笑,摸摸彩雲的頭,“那不是很好,彩雲能吃好久。”

彩雲抓了抓頭,“是啊,咱家的豬養那麼大,都吃不完,不過娘說要把肉都醃起來,然後慢慢吃!”

第二天,王青辰下學回來後,家裡的豬已經是殺完了。院子裡的案板上都是大塊的豬肉,還有一個盆子裡盛了滿滿的豬血,另一個盆子裡是裝的大腸和小腸什麼的,散發著令人作嘔的味道,王青辰也沒多看,直接去了書房,直到吃晚飯時才出來。

到了吃晚飯時,不知道是不是心裡原因,桌上的那盆炒豬血,王青辰總感覺能聞到一股豬糞的味道,於是就只夾了一筷子就再也沒碰了。不過家裡的其他人正好相反,吃的津津有味,彩雲也是不出所料地把小肚子吃的鼓鼓的,真不知道她的消化系統怎麼會這麼好。

第二天,家裡的豬肉除了幾塊拿過去送禮了,給老宅、王友田、張氏孃家哥哥、羅老二、桂嬸子家都送了一些過去,其餘的都沒有賣出,而是被王友富和楊氏兩口子都醃製了起來。待醃製好後,楊氏看著這些肉,都有一種落淚的感覺,以前可是不敢想象家裡有一天會將殺好的豬肉一份都不賣而是都醃製起來留著自家吃。

王友富也是有點感慨的,更多的是自豪。家裡日子越過越好,他這個一家之主可不是最應該自豪的?

不過,王友富心裡還在想著今兒個去老宅的事兒。由於家裡殺豬了,肯定是要孝敬一些給老兩口的,於是王友富挑了一塊好的豬肉送去了老宅。在路上時,王友富的確在想著自己是去送肉的,估摸著老兩口對自己的態度應該不會太差吧,可是真到了老宅,情況卻是出乎他的意料,老兩口的態度那是意外的好啊,就是自己的大嫂田氏,那也是笑眯眯的,有一瞬間,王友富都覺得自己是在做夢,或者說,那塊豬肉的力量有那麼大?

不過,不管怎麼說,就算是老宅那邊現在對他的態度再好,他也是不想和那邊再多做糾纏了。

☆、第七十五章 送釵

每年臘八這一天都有喝臘八粥的習俗,到了臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都是要做臘八粥的。

臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多,摻在白米中的物品有很多種,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們大多在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀,然後在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。有些較為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。

臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖,以祈求豐收和吉祥,之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去,最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥,儲存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有餘”的意義。

楊氏早就預備好了

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