餃了，這一步是最麻煩的，要有耐心，先在鍋裡刷油，舀適量蛋液到鍋裡劃圈圈，儘量劃成圓形，趁蛋液定型但是還沒完全熟時，放上一小勺調好味的肉餡兒，放的時候注意，不要太多也不要太少，多了蛋皮包不住容易撐破皮，少了蛋餃又不鼓。所以適量就好，還有放的時候儘量偏一邊，這樣另一邊翻過去的時候才好粘在一起，再輕壓一下口子，儘量把兩邊的蛋皮粘牢，免得餡兒漏出來，煎好蛋餃後，另起鍋燒熱水，，將做好的蛋餃碼在盤子裡倒上一點醬油，上鍋蒸二十分鐘左右就可以開吃了。”我講完，蕭墨澤盯著碗裡的蛋餃，可能沒有想到做這個東西會這麼麻煩。
“呵呵，確實有點麻煩哈，多做幾次就好了”我笑著說
“我覺得吧，嗯！我以後想吃，還是回來吃現成的好了”蕭墨澤一臉的敬謝不敏。
“想要吃就自己做，你姐沒那麼有空”蕭墨塵白了他一眼說道
“哥。。。。！你還是我親哥嗎”蕭墨澤哀嚎一聲道
“可能不是，有可能你是抱錯的”蕭墨塵吃著碗裡的飯，一臉正經地說。
“你。。。。。。姐姐，你看大哥欺負我”蕭墨澤一臉委屈地訴苦
“今天他生辰，壽星最大，你就讓著他吧！”我憋住笑說
“哼，聽到沒有，姐姐說的壽星最大，我就免為其難讓著你了”蕭墨澤一臉我很大度的模樣對他大哥說，不管他在外面做生意怎麼精明，回到家裡也只是個孩子，面對親人不自覺就露出孩子氣來
“不是生辰，我也比你大”蕭墨塵淡定的說
“快吃菜 今天我做了這麼多菜，你們怎麼只顧著說話呢，快來嚐嚐這個白切肉，火爆肥腸，包你們吃了還想吃，阿澤你快嚐嚐，這可是知道你要回來，我專程為你做的呢”我往蕭墨澤碗裡夾了一筷子肉，一筷子肥腸道
“還是姐姐最疼我，”蕭墨澤聽說專程為他做的，也顧不得跟他哥鬥嘴了，眉開眼笑地吃著碗裡的菜道。
“咳。。。。咳。。。。！”蕭墨塵咳了兩聲然後看著我，眼睛又瓢了一眼蕭墨澤的碗，這是。。。。要我幫他夾菜的意思？
：()穿越之我在古代當長姐