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第45章 半夜驚魂 (2 / 2)

家裡人也會主動的去煮,沒有人覺得這樣有什麼不對

家裡沒有大人的好處就是,做什麼新事情,下面的弟弟妹妹們都比較容易接受,如果家裡有大人,還是比較頑固的那種,估計看我這樣 肯定會說我敗家啦!

我把飯菜從鍋裡端出來,放在桌子上 坐下吃著,靜婉做掃完地問我接下來還有什麼事情做,我想了想說:

“要不我們做幾斤剁椒放著慢慢吃?”

“剁椒怎麼做?”靜婉好奇地問我

“很簡單的,我們不是有很多青椒嘛!把這些青椒洗乾淨,再洗點大蒜,生薑 鹽剁在一起,用罈子裝著密封起來就可以了”我說

“那行,我去洗青椒”靜婉說完,就把昨晚他們分撿出來的青椒拿出一部分去洗

我也趕緊把粥喝完,然後去找拿適的罈子,還好前段時間經常去鎮上,有時候看到有大小合適的罈子,我就會買回來放著,以備不時之需,我在幾個罈子中間,找出一個比較小,邊上帶著蓄水沿的,拿出來用水洗乾淨 將它反扣過來,瀝乾裡面的水 倒進去一點高度白酒用火燒一下消毒

看到靜婉還在洗青椒,大蒜和生薑,我就去找一些引火的竹殼葉出來用火烤一下讓它展開,洗乾淨後再用重物壓平等會用。

全部洗好後,放在漏箕裡漏幹水份,青椒,大蒜和生薑放在菜板上剁碎,放上多一點的鹽拌勻,裝進消好毒的罈子裡壓緊實一點,剛剛夠一罈子,裝好後再撒上一層鹽,最後淋上一點白酒,這樣儲存的時間更長,把竹殼葉摺好塞進罈子裡,壓好邊角取了兩片竹片,呈十字形壓在竹殼葉上方,確保它不在動彈,最後蓋上罈子蓋放在角落裡,沿著蓄水沿子倒滿水,隔絕空氣放上一段時間就可以吃啦!到時可以用來炒菜,也可以做剁椒魚頭吃,冬天沒有菜的時候,也可以舀點出來當菜吃。

做好這一切,蕭墨塵回來了,手裡還拿著包種子

“你前段時間不是要種菜嗎,今天我去村裡找李嬸兒他們拿了點青菜種回來。應該夠種了吧?”

“完全夠了!”看著他手裡的那包種子,我的乖乖,這一包撒下去,不要說我院子的那幾塊巴掌地,就是半畝地估計都夠種了

:()穿越之我在古代當長姐

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