瓤都切了小塊放到碗裡面，瓜皮則是放在了一邊。
呂氏勤快，想著伸手去拿瓜皮出去的時候順手扔了。
沈香苗按住了她的手：&ldo;娘，這瓜皮別扔，晌午做瓜皮炒肉絲來吃。&rdo;
&ldo;這瓜皮還能炒菜？&rdo;呂氏頗為意外。
&ldo;能，還好吃的很呢，待會兒娘嘗嘗就知道了。&rdo;沈香苗抿嘴，繼續切瓜肉，留瓜皮。
沈香苗現在的手藝，那可是頂頂的好，她說的話呂氏自然是信的：&ldo;成，等下嘗嘗。&rdo;
呂氏走了之後，沈香苗把切好的西瓜，一部分放到隨聲空間裡的冷藏室裡冰著，剩餘的一碗，端到了屋子裡頭。
鐵蛋正埋頭練字，屏氣凝神，左手扶了紙，右手握了筆，一筆一劃，寫的十分仔細。
沈香苗把西瓜放在了一旁：&ldo;用功讀書是好的，只是也別太累了，若是累病了還得臥床休息不能讀書，這就得不償失了，凡事得有張有弛為好。&rdo;
鐵蛋點了點頭：&ldo;姐姐說的是，我以後會謹記的。&rdo;
說罷之後仰頭笑了笑：&ldo;不過還是得把這張字寫完再休息。&rdo;
有毅力、有衡心，對於六歲的鐵蛋來說，實在是難能可貴。
&ldo;也好，寫完了先吃些西瓜消消暑氣，我先做做飯，等下就可以直接吃晌飯了。&rdo;沈香站了起來。
&ldo;好，。&rdo;鐵蛋點頭，晃了晃有些發酸的右手，依舊沉下心來寫字。
沈香苗去了灶房，從隨身廚房裡拿了刀具和調味料出來，準備做飯。
現在夏季，為了去暑，呂氏總是熬了綠豆湯，二合面的饅頭也已經蒸好，只需做幾道菜就好。
沈香苗先做了西瓜皮炒肉絲。
後後的西瓜皮，去了外頭那層薄薄的青皮，切成了厚薄均勻的片，乍看就和冬瓜似得，只是沈香苗喜歡碧綠和紅色的搭配，方才去西瓜瓤時刻意剩了一層紅色的西瓜，這樣看上去顏色更加漂亮，也會保留一些西瓜的甜度，讓菜更加鮮美。
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