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第530部分 (2 / 5)

麼做……意思就是給我蹲好!放下你的爪子!和鍋保持1米的距離!你明白了嗎?!”

黑貓只好委屈地放下蠢蠢欲動的爪子,圓潤滾出1米之外,乖乖保持著蹲的姿勢,好好聽著。

隨後,朔月洗青菜,開火。

“第一步,你要確定把鍋炒幹,不能讓鍋裡留下一滴水漬,因為如果鍋裡有水的話,一放油,這個水不溶於油,會在高溫下發生迸射,會濺射出來,濺到你的手、或者臉上,容易造成燙傷。”朔月一邊說,一邊擦鍋。

黑貓揉揉爪子,小心翼翼地問:“隔得太遠了,我可以過去就看看嗎?”

“可以。”

於是黑貓湊了過去,看見了一個乾燥的鍋。

“好了,現在裡面一滴水都沒有了,這個時候就可以放油了。”朔月展示了一下鍋,然後把油倒下去:“兩鏟油,你記好這個數哦!”

“好~!”

“等油燒熱之後,看好,這個油麵上在冒煙了就是已經熱了,可以放菜下去炒了。”朔月頓了一下,就是為了讓黑貓記住油熱了是什麼樣的狀態,這才下菜。

“嗯!”

“記得要經常翻菜,這樣才能保證青菜全都熟了,而不是一半的青菜是熟的,另一半是生的。明白?”

“嗯。”

翻炒中。

“你看,看到菜葉的顏色是不是變了?記住這個色澤,這證明菜熟了。”

“嗯!熟了以後要做什麼?”

“菜熟了以後,要放鹽。”朔月拿來鹽罐子,示範給黑貓看:“三小勺鹽,ok?”

“ok。”

朔月放鹽之後,又翻了幾遍,和黑貓解釋說這是為了讓青菜的味道能夠均勻一點,這才關火,把青菜倒到碟子裡。

“哇!!”黑貓握爪,對朔月簡直是崇拜得五體投地!

朔月問:“是不是很簡單?”

“嗯!”

“有沒有信心做到?”

“有!”

這時候,旁邊伸出一雙手,把菜給端走了:“不要浪費炒好的食物,你們繼續自由發揮吧,反正等會還得炸。”

黑貓氣呼呼地對離開的司空鏡揮拳頭:“你才會失敗呢!剛剛還在鼓勵我的,現在就給我變了個樣子?吼!”

朔月無奈,抬起鍋拿去洗,並對黑貓說:“師父你別說了,輪到你來炒菜了。我先給你洗個鍋吧,我想你已經記住了我剛剛都說過了什麼,對吧?”

“嗯。”

“加油。”

“好!(^o^)/~!”

黑貓一鼓作氣地站在的灶臺邊,等朔月洗好鍋、準備好要炒的青菜,他充滿期待地看著朔月,朔月問:“準備好了嗎?”

黑貓點頭:“準備好了!”

“那我開火了?”

“嗯。”

啪嗒。

開火了。

“第一步是什麼?”朔月像個溫柔的老師,耐心地引導著黑貓。

黑貓抓著鏟子,有些緊張,但還是重複了朔月說過的話:“第一步,把鍋炒幹,不能留一點水滴,因為水和油碰撞,在高溫下會發生迸射,會把人燙傷。”

朔月讚許道:“很好,師父,你記得很準確,說明你這第一步肯定能做好的,這是多麼簡單的……”

轟!

鍋裡忽然起火了!

黑貓Σ(°△°|||)。

朔月Σ(°△°|||):“燒得太乾了!快滅火,師父,你記住,滅火不能潑水,要……”

但是太遲了。

黑貓已經一臉盆水倒了過去。

朔月:“……”

砰!!!

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