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第57部分 (3 / 5)

你快說吧!”阿克善聲音粗重不耐煩的說道。

這是變相在承認自己已經輸了嗎?顧琪在屏後後面揣測。看清涼殿眾人暗自微笑的樣子,就知道他們肯定是贏了,只是礙於兩國邦交的問題,既然那阿克善不說,就算是他們預設了。

韓姑姑輕撇了皇帝一眼,見他沒說什麼,便繼續說道:“這烤鴨看似簡單,卻最是複雜。烤鴨選用的鴨子要儘可能選用相對肥一點的鴨子,在這鴨子不能開膛,只能在鴨子身上開個小洞,把內臟拿出來,然後往鴨肚子裡面灌開水,再把小洞繫上後掛在火上烤。”

“烤鴨的爐火剛才已經說了,選用的都是上好的銀霜果木炭,因為這樣的炭火,無煙、底火旺,燃燒時間長。在者烤鴨子的時候要不斷調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到,只有這樣烤出的鴨子才能外觀飽。滿,顏色紅棕,外焦裡嫩。”

“而你剛才吃的小餅也是一絕,不是你們大食國常吃的那種硬麵烙餅,而是我們的廚師用燙麵驚心擀制而成的薄餅,這種餅輕薄而有韌性,配上外焦裡嫩的鴨肉和香甜的蘸料,更是襯的鴨肉肥而不膩,肉質細嫩。”

“而你知道你做的烤魚最大的缺陷是什麼嗎?”韓姑姑話鋒一轉向阿克善提問。

阿克善皺起眉頭,明不明所以的看向她道:“我自覺並沒有什麼缺憾,若說要是有的話,那也就是餅子了,我們大食國人的確不曾吃過你們的那種小餅。”

“不然,除了這之外,你的烤魚還有一個最大的致命傷。”

——————(未完待續。)

第139章 戰。三國使臣盛宴(2)

“究竟是什麼?”阿克善皺眉問道。

韓姑姑指著他面前還剩下的魚肉,道:“這博迪利河的魚,可以算是海魚了,想必肉質一定極其鮮嫩,可是你的這種做法卻將魚肉原有的鮮滑口感給剝奪了,所以這弄碎後的魚肉必定沒什麼嚼勁,又於那烙餅和在一起,吃起來的感覺就像在一堆軟塌塌的東西,完全沒有體現出食材本身的美味。”

韓姑姑的點評有理有據,不愧是尚膳司的管事,顧琪心中暗暗點贊,卻見那阿克善粗黑的眉毛擰在一起,突然似乎想到了什麼,竟然出乎意料的跪在了韓姑姑面前。

“大人,請您收阿克善為徒,阿克善願意在北辰學藝三年,學習北辰烹飪技巧!”

什麼情況?這也太反轉了,怎麼一轉眼不見,剛才還高高在上的阿克善就要拜師學藝了?

眾人都不明所以的看著眼前的一幕,特別是盯著大食國使臣的臉色。

只見右側首位大食國使臣的臉上已經被氣成了豬肝色,只是見阿克善如此真誠的求學問道,他也不好當面指責是什麼,只是抬了抬眼,是以阿克善趕緊走地上站起來。

阿克善似乎也覺察了大使如刀鋒一般的眼神,只是他卻不想更改初衷,仍舊一眨不眨的看著韓姑姑。

那尚膳司的韓姑姑是何許人,看當前的情況,自然樂不可支的口頭同意了阿克善的要求,把他安頓好之後,這才著人將第一道菜的的北辰烤鴨和大食烤魚給每章宴桌前上了一份,讓大家一同嘗一嘗這兩道菜的區別。

果然,菜剛一上去,眾人的讚美之聲就不絕於耳,直嘆兩國御廚手藝精湛,韓姑姑品評到位一針見血。

只有韓姑姑一人知道,她今日的功勞覺不是自己一個人的成就,要不是那個叫七七的丫頭,面對阿克善這樣實力槍強勁的對手,她恐怕就要抓瞎了。

這個時候,躲在暗處了顧琪朝韓姑姑挑了挑眉毛,是以她可以上第二道菜了。

韓姑姑會意,著人撤下眾大人吃完的空盤,這才一轉身,直直向右手第一列最後的仙羅國大食發問。

“大人,在下一直聽聞貴國百姓喜

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