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第178部分 (1 / 5)

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明繡將泡過的銀耳仔細洗過幾次,這才丟了進去,半晌才加了些紅棗以及苟杞進去,新鮮的百合廚房裡準備著的,蓮子這時已經很快被人抽了那條綠色的芯去,淘洗乾淨過後一併給丟了進去熬著,她瞧了瞧,這時卻沒丟冰糖進去,因此害怕等下丟了冰糖等下燒著這麼大火,銀耳會給熬糊。

收拾完這邊,她想起等下要準備燉湯的蓮藕豬蹄,連忙問一個燒火的婆子:“溫嬤嬤,廚房裡有準備豬腳嗎?”

那燒火的婆子廚房裡頭的管事,只因為明繡親自過來下廚,又說替皇后以及太子殿下準備晚餐,她也跟著留在廚房裡,沒有掌廚,反倒燒起火來,聽見明繡這麼問時,明顯愣了一下,顯然不知道她說的什麼意思。

明繡眉頭一皺,見她沒明白,接著又問了一遍:“廚房裡有準備豬腳嗎?”見那婆子臉色疑惑,她接著解釋道,“豬腳就豬身上的四隻蹄子。”

第二百九十九章 菜式

那婆子這才明白她說的話,臉上有些訕訕,見她還等著自己回答,不由搖了搖頭,見這姑娘臉蛋明媚,長相上佳,又得太子喜歡,但顯然年紀輕了,她心裡一陣暗自嘀咕,認為這年輕姑娘想在太子面前賣好,可她就算再有心討好,卻胡亂選擇了食材,到時候不光討不了乖反倒還得連累她,她以為明繡不懂這些,因此也有心想賣個好,忍不住多嘴說了一句:“,這豬腳不登大雅之堂,既然您做給吃的,這東西不應該端出來的吧?”這時候的人大多不愛吃豬腳以及豬骨頭內臟等東西,認為都難登大雅之堂的,一般要吃都吃豬肉的居多,那豬腳等物都十分便宜的,只有窮苦人家買不起豬肉的人,才會買這些骨頭多又沒什麼肉的部位吃。

因此現在她聽明繡這麼一說,忍不住就多嘴了一句。

明繡皺了皺眉頭,知道她這話雖然說得小心翼翼,雖然有提醒自己的意思,但更多的恐怕還害怕自己這樣胡來,端出去之後吃了不滿意責罰連累到她吧?

想通了這一層,又見那婆子還在陪著小心,臉色上頭帶著卑微,心裡莫名的一軟,知道她們這些下人也不容易,因此也不準備為難她,只這豬腳卻得準備的,既然蓮藕燉豬蹄,如果少了那豬腳,還有什麼好燉的?因此輕聲說道:“溫嬤嬤不用擔心,這兩道菜親點的,如果就算吃了後責怪,我一力全擔了就,你不用擔心的。”

一聽這話,溫婆子臉上露出一絲被人揭迫自己心思的窘迫,但見明繡沒有生氣的意思,心裡多少放鬆了一些,聽了明繡這話,也知道這姑娘要自己準備豬蹄,因此點了點頭,站起身來拍了拍自己身上的柴屑,陪著笑說道:“都怪老奴多嘴了,老奴這就去讓人準備。”

明繡點了點頭,看著她走出去,這才著手準備起一些其它材料來,太子府裡的人辦事也很快速,沒多大會兒功夫,溫婆子已經用棕繩串了四隻瞧起來還很新鮮的豬腳走了進來,見著明繡時笑著問道:“,這四隻豬腳夠了嗎?”

明繡看了一點,連忙點了點頭,讓她拿了過來,自己則將溫婆子之前遞給她的全新圍裙抖了抖拴在身上,又使這溫婆子拿了一把點火的稻草過來,取了火摺子點燃了,用火鉗夾著豬腳,在上頭燒了一下,把豬腳上頭的豬毛燒了個乾淨,溫婆子見她動作,也有樣學樣,將剩餘的幾個蹄子一併燒了,拿起已經泛著焦黃,略有些焦香味兒的豬腳笑道:“你可真厲害,這豬毛平素最難撥,這麼一燒方便多了。”

明繡微微一笑,沒有回答她的話,只將燒得微微有些焦黃的豬腳湊到眼前瞧了瞧,看著上頭一些細小的絨毛被燒掉之後,

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