“另外,我們需要對各自的市場定位進一步明確。”
這是這次開會袁旭想要傳達的第二個想法。
目前零售市場總體還算良好,但是網路零售已經開始逐漸發力,開始逐步蠶食實體零售的市場份額。
誰也想不到,未來短短的幾年時間,線上零售的發展會那麼快。
現在,實體零售市場上,頭部企業仍然在矇眼狂奔,想盡辦法佔據黃金商圈,租金條件也越來越高。
潤家超市退出的場子,基本上都能無縫銜接的被其它零售企業接上。
儘管這兩年外資零售企業的大賣場超市數量出現了一定程度的萎縮,而且超市的整體毛利率也呈下降趨勢,但是顯然國內的零售巨頭們仍然堅信規模可以帶來的增量遠大於費用的增長,因此本土零售巨頭們仍然在不停的跑馬圈地。
但是在袁旭看來,從現在開始進行零售的轉型,可以有更多的時間在有一定利潤的基礎上,對消費者進行先行誘導,形成品牌印記。
“會員商店,市場定位,或者說顧客畫像,應該是中產和富有有孩子的家庭客戶,提供有品質的大容量商品,滿足家庭一段時間所需。”
“我覺得,會員商店的slogan,可以確定為‘更好的生活,在潤家會員商店’,大家覺得怎麼樣?”
袁旭問道,與會的員工們一陣點頭搖頭,表示沒有什麼可以補充的,這倒不是恭維或者是拍馬屁,在袁氏集團也不時興這個,主要是大家也都覺得袁旭的口號跟目標顧客非常貼切有吸引力。
“好,對於潤家生鮮,其實我們主打的是高品質小包裝的貨品,目標消費者應該是單身白領或者是小情侶,又或者還應該包括新婚尚未有孩子的年輕群體。”
“這部分消費者對價格敏感度不高,不喜歡一次購買囤很多,同時又喜歡嚐鮮,因此,在生鮮貨品上,一方面需要增加所在城市大賣場不常出現的高品質單品,同時提高購物氛圍感。”
“就如同三文魚,如果你僅僅是簡單的切好放在普通的展示櫃上,根本無法體現其背後的價值感,如果我們加上當前這條魚的捕撈時間地點,陳列上加上日料店風格的背板,想來可以更好的勾起年輕人的嚐鮮慾望。”
“另外,針對年輕群體不會或者是不願做飯的特點,增加小包裝淨菜陳列,可以嘗試推出預製菜。”
“至於潤家生鮮的slogan,我的建議是,‘鮮,美,生活’,抓住年輕人的生活和消費場景。”
“對於線上,同樣需要加以重視,會員商店可以輻射全城,當然,可以根據範圍,五公里內當日送達,其餘地區次日送達。”
“潤家生鮮方面,可以主打配送時效,門店周邊三公里確定為配送範圍,可以自由選擇配送時間段,最快可以半小時送達,滿足年輕人下班後可以在門把手上提到菜的潛在要求!”
袁旭說的興起,下面的員工們記的飛快,袁總已經很久沒有這樣長篇大論為大家講課了,過往的例項證明,但凡袁總提出的,基本都是正確的,這讓公司在發展的過程中避免了很多彎路,為公司的快速發展起了非常重要的作用。
第二天,袁旭本來想帶著馬能斯科到八大關溜達溜達,9月份的八大關,正是一年當中最好的觀景時節,溫度合適,海風大小合適,滿山的各色植物也正合適。
李建國的電話打了過來。
自從五月份琴鋼所有的對外收購暫停之後,這是李建國第一次主動聯絡袁旭。
“好,我在辦公室,你過來吧。”
還好,沒有提前跟馬能斯科約時間,主要是對方也沒說是今天還是明天回國,這位老哥哥,做派也是自由的很。
五六分鐘之後,李建國敲了敲門,走進了袁旭