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第560章 香辣烤魚 (1 / 2)

“好。”範靜蘭答應乾脆,“不過若是一直比試拳腳的話,也是少了許多趣味,可若用兵器,場地不夠大,又容易誤傷旁人,不如我們下次比騎射如何?”

正值初秋,天氣晴朗,天高雲淡風輕,找上一片空地,立上幾個靶子,最合適不過。

想想就覺得舒坦!

“你們倘若真要比射箭,不如去田莊上一趟。”夏明月提議,“上次我去田莊撈魚時,聽郭管事提及先前田莊裡飼養了一些兔子,本是打算售賣兔子增加收入的,可期間因為疏漏,有幾隻兔子跑了出去,在田莊裡面打窩生存,現如今也不知道生下了多少窩,時常啃咬莊稼和菜蔬,令郭管事等人十分頭痛。”

“你們去上一趟,以射獵兔子的數量來決定誰的箭法高明,也順便為田莊解決些許煩惱,獵回來的兔子便可給你們做上一大鍋紅燜兔子解饞,一舉多得,如何?”

“好主意!”範靜蘭當下表示十分贊同。

她已是許久不曾有過狩獵之舉,夏明月這一說直接勾起了她的興趣,滿心皆是癢癢的不說,而狩獵這些兔子還能幫著夏明月解決一些田莊上的煩惱。

何樂而不為。

範靜蘭答應,夏雲集自然也就沒有二話,“樂意之至。”

說定了這件事情,範靜蘭和夏雲集當下便商量著明日一大早騎馬前往田莊之事。

而夏明月也是派人前往田莊一趟,提前跟郭管事說上一聲,好提前準備一番。

事情安排妥當,眼看時候不早,夏明月著人擺了午飯。

午飯是香辣烤魚。

整條新鮮的草魚,處理乾淨後從腹部剖開成成兩半相連,用黃酒、蔥姜、醬油、孜然、鹽巴等各種調味料抹勻醃製,放入烤爐中烤上一頓飯的功夫,只烤的表皮微焦時即可。

特製的長方形鑄鐵鍋中炒香素日麻辣火鍋的底料、豆瓣醬、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒等,加骨湯後再將烤好的魚放入鍋中,小火燉煮上一盞茶的功夫,便可開吃。

魚肉本就鮮嫩,先烤後燉煮的做法,讓魚肉嫩而不柴,肉質不散,更是足夠入味,吃起來鮮香麻辣,開胃好吃。

將魚肉吃上個七七八八,將制好的魚丸、魚豆腐、腐竹、素雞、菜蔬等想吃之物放在湯中燉熟涮食,吃起來帶著濃重的魚香和麻辣滋味,比著涮火鍋更別有一番滋味。

若是這些還不能吃飽,煮上一些死麵餅或者來上一碗米飯,讓主食吸飽了烤魚的湯汁,一口下去,濃郁十足,過癮萬分……

好吃!

午飯吃得頗慢,從晌午一直吃到日頭往西滑落,一眾人這才覺得些許過癮,甚至仍舊是戀戀不捨地放下了碗筷。

也因為午飯吃得慢,吃得飽,到了晚上時,夏明月也不讓人準備過於豐盛的飯食,只做了大米南瓜粥和兩三樣涼拌菜來吃。

初秋的南瓜,完全成熟卻並不會過於老,削了皮去了瓤,切成小小的塊,和大米熬到一起,熬煮的時間夠長,用勺子一攪,完全和大米粒兒融合到一起,喝起來軟糯可口,香味十足,更帶了南瓜獨有的微甜口味,入口頗為舒適。

也不必吃什麼主食,配上清淡可口的秋黃瓜,麻醬長豆角,涼拌綠豆芽千張絲,喝上一兩碗,既有完全的飽腹感,又覺得腹中舒坦。

一眾人可謂吃得十分滿足且舒服。

翌日清晨,範靜蘭和夏雲集按照頭一日的約定,早早地出了門,往田莊和果園而去。

嫌棄馬車緩慢,兩個人乾脆都騎了馬,方便出行。

鶯兒從小伺候範靜蘭,與其一起長大,雖沒什麼身手,但騎馬之事也算嫻熟,也一併騎了馬在後頭跟著。

許久不曾到郊外射獵,範靜蘭心中高興,一路幾乎是策馬狂奔,享受呼呼風聲在耳邊刮過的

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