孫婆子也回來上工了,小廚房中的所有灶臺都先後開了火,沒過一刻鐘,整個小廚房中就好像是蒸籠一樣悶熱。
柳遮月感覺到自己的汗都順著脖子往下淌,實在熱的受不了,就站在小廚房門口喘口氣,然後再鑽回小廚房裡繼續幹活。
因為裡面太熱,等空間冰箱裡的,奶皮凝結之後,柳遮月捧著冰涼的奶桶躲到換衣間中去攪黃油。
這種沒經過加工的奶,就是要比她之前喝的那種瓶裝的濃郁,這才靜置多久,就已經乳脂分離了。
把上面分離出的奶油舀出,柳遮月看著這些奶油是真喜歡,沒忍住直接分了一半又送回到空間中收藏,
剩餘的奶油再次重複打發的動作,直到析出黃油。
柳遮月最後手都要打到麻木了,之前還覺得二兩銀子是一筆鉅款,如今被累的想哭,又覺得自己要少了。
也幸虧是這批牛奶品質好,最後真的做出了一小塊珍貴的黃油。
柳遮月也不敢耽擱,拿著這塊黃油開始和麵開酥,做了蛋撻皮,
剩餘的奶油加上白糖和雞蛋一起做了蛋撻液,
剛送來的甜杏被她偷偷加了兩塊水果軟糖一起熬成了醬,放在蛋糕上點綴,或者放入蛋撻中增添滋味都是極好的。
忙忙活活的了一整天,在太陽落山前,終於將做蛋撻的所有配料都準備齊全了。
為了確保萬無一失,她特意用一些邊角餘料先烤制了一鍋。
本該回家的孫婆子,為了等這鍋蛋撻出爐,愣是多待了半個時辰。
在甜膩的香氣中,蛋撻終於出鍋了。
看著這一鍋金黃的糕點,孫婆子面上的不耐一掃而空。
“這、這是什麼啊?”
這香噴噴的蛋撻味道,縈繞在所有人的鼻翼間。
孫婆子一張嘴覺得自己的口水都快流了出來。
柳遮月並沒有讓她看清自己一共做了多少蛋撻配料,放材料的大盆都被她用屜布擋住,真正的蛋撻皮和蛋撻液都被她收進了空間保鮮。
孫婆子不知道一共準備了多少,所以她就算看到這麼多吃食擺在眼前,她也不敢擅自去拿。
柳遮月知道她的顧慮,笑著伸手只給她拿了兩枚。
“孫婆子,雖然咱之前有些隔閡,但是這爐子是你出的力,這兩枚糕點你先拿回去吃。
你也看到了,我做這個吃食費了多大的力氣,明日還得供給貴人的宴會,你可千萬別嫌棄少啊。”
聽到柳遮月這麼說,孫婆子就算心有不滿,也只能壓下,連連點頭。
“二少爺的宴會重要,能分我兩個嚐嚐鮮,我已經很滿意了。”
打發走孫婆子,柳遮月這才長舒一口氣,對著馬廚娘笑彎了眼睛。
“馬嬸子,快來嚐嚐,這些都是我們的了。”
馬槐花一愣,倏而笑了起來,走了過來拿手指寵溺的點了點她的額頭。
“你這個孩子,如此糊弄孫婆子,也不怕她發現生你的氣?”
柳遮月不在意的嘿嘿一笑,用手指捻起一枚蛋撻遞到馬廚娘的面前。
“只要您不說,她就不會知道。”
馬槐花笑著無奈的搖了搖,伸手接過蛋撻,就往嘴裡送。
剛說了一句“你啊……”立馬就止住了話頭。
因為她嚐到了蛋撻的味道,酥脆的外皮,用牙齒一咬發出咔嚓的聲音,而還沒等她感受完外皮的香酥,裡面奶香濃郁的內餡就滑入口腔。
馬槐花的眼睛猛的變亮,捧著蛋撻的手都不敢用力。
“這個糕點我從未吃過,外酥裡嫩,奶香十足!真是太好吃了!”
柳遮月聽著馬廚娘對蛋撻讚不絕口,她得意的嘴角向