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第3章 飯後談心 (1 / 1)

“嗯 姐姐真的好厲害 今天跟著姐姐出門就摘到好多的野菜,”小男孩兒仰著小臉 咧著嘴笑意盈盈 眼睛亮晶晶的一臉崇拜

“呵呵呵! 謝謝弟弟的誇獎 以後姐姐會努力挖到更多的野菜,把草兒和弟弟的小肚肚呀 都填的飽飽的,”我倆邊幹活邊東拉西扯的聊天,這小傢伙熟了非常健談很會聊天,人又乖又聰明,這麼好的苗子可不能浪費了,等以後掙到錢就讓他去讀書,到時候肯定可以考個秀才回來!

草兒手裡端著洗好的野菜進到廚房,這時候鍋裡的水也開了,我從菜盆裡面拿夠今晚吃的水芹菜、馬齒筧和野蔥,剩下的讓她放好,留著明天中午吃

剛剛跟狗蛋兒聊天才知道,這裡的人是不吃早飯的,這可不是好習慣,對一個一直都是吃一日三餐的人說,這非常不能接受,早餐多重要啊怎麼可以省呢,等有條件了我要讓這個家習慣吃一日三餐

往煮開的水裡放入少量的鹽 將馬齒莧焯水,本來焯水要放鹽和油的,但是看到油罐那點油 還是打消放油的打算,顏色不好看就不好看吧,現在填飽肚子才是關鍵。不能浪費哪怕一滴的油

馬齒莧放入開水裡再用筷子上下翻動,讓它均勻受熱,其間吩咐幫我打下手的草兒打來一盆涼水放在旁邊,焯了有二三分鐘 把馬齒莧撈起放進涼水裡過涼,再用漏箕瀝乾水 放進裝有野蔥段的盆子裡 加上切碎的野蔥頭 舀掉鍋裡焯過菜的水,洗乾淨鍋叫狗蛋兒將火燒大,從油罐子裡舀出一點豬油放入鍋裡,將油燒熱 潑在切碎的野蔥頭上激發出香味,放鹽調味 用手拌勻放到海碗裡,一道簡單的涼拌馬齒莧野蔥就做好了,沒辦法材料受限,只能做到這個程度,將就吃吧

就著熱過油的鍋底油 將剩下的野蔥頭放進去爆香,加入紅薯塊放鹽翻炒,加水扣上鍋蓋燜煮熟 讓狗蛋兒退柴燒小火,把水芹菜段放進鍋裡燙到斷生 嚐嚐湯裡鹽味淡了些,又放了一勺鹽 把紅薯野菜湯裝進拌過馬齒莧的盆裡,裡面還有一絲兒油氣,不要浪費了

在現代看到肥豬肉就搖頭的我,從沒想過來到這裡 會為了一點油花兒做到這種摳搜程度 講出去別說沒人信,連我自己都不敢相信

“姐姐 碗筷我都洗好了”草兒進來對我道

“好 你把碗筷先擺桌上,再來把涼拌菜端出去 等會兒進來和我一起端湯準備吃飯”這孩子眼裡有活兒,又機靈又能幹

“弟弟 不用燒火了,去洗手吃飯吧”我盛著湯對狗蛋兒道,小男孩兒乖乖的去洗手了

我和草兒將野菜湯端上桌,小傢伙巴巴的望著我們等開飯,我笑著給他盛一碗,又給草兒盛,最後給自己也盛了碗

“姐姐 這涼拌野蔥馬齒筧和紅薯水芹菜湯真好吃”草兒開心吃著野菜道 這兩孩子的要求好低,能填飽肚子的都是好吃的 想想頭先他們吃的清水煮蕁蔴葉,那確實我做這個還是比較好吃的

“嗯嗯!好吃”狗蛋兒也邊吃邊贊同,看得出來倆孩子是真的:()穿越之我在古代當長姐

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