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第59章 做臘肉生意 (1 / 2)

“好了開始講正事吧”鄒天林笑夠了對我說

“你來的時候不是看到有客戶想吃新菜嗎,我剛嚐到你臘肉的時候,就知道他們想要的新菜有了,所以趕緊給他們端上去,最後你猜怎麼著?”鄒天林聽我問起這事兒,也沒有心思問故事出處了。高興地說起他的想法,還跟我賣起了關子。

“我猜是成了”我心說看你表情還用猜嗎!

“猜得真準”鄒天林一臉我妹就是聰明的表情

“然後呢?”我催著聽結果

“然後他們都吃得停不下來,就像餓了好幾天的難民一樣,要知道那幾個人可都是鎮上有頭有臉的人物,平時什麼山珍海味沒有吃過,當時為了幾塊香腸和臘肉都搶起來了。最後一致要我上這幾道新菜,其中有兩位還當場給了訂金,包了兩場酒席,指定要吃這幾道菜”鄒天林講完對我說

“小妹,我感覺你簡直就是我的福星,自從認識你後,我這事業就一路就順風順水得很”

“證明我們有緣吶,也許我們上輩子就是兄妹,所以活該這輩子還是兄妹,一起互助互益。”我笑得不行,一通胡扯

“沒準還真的是這樣”鄒天林也笑著說了一句然後問我

“小妹你這臘肉打算賣多少錢一斤?”

“肉本來就貴,而且做成臘肉還要縮水,加上用的調料也貴,還有製作的時間也長,這人工什麼的加上,所以成本不會很便宜,我估摸了一下臘肉最少起碼也得賣到二百文一斤,香腸的話不能少於二百六十文一斤,大哥你覺得這個價格能賣得出去嗎?如果再低的話,付出和收穫不成正比,我就不想做了。”剛出來的新品種,賣得太低不划算

“現在剛出來的新品種,製作工藝又複雜,時間還長,貴一點也是自然,臘肉定價兩百文,香腸二百六十文算起來不貴 ,先這個價定著吧,我到時候看看客戶反應情況再說,對了你這個肉儲存時間長吧?”鄒天林問我

“如果儲存得當,放上一年都沒有問題 ”這是真的,我們小時候在農村,臘肉都是有客人上門才捨得拿出來吃的,所以很多人家一放就是一整年,有地方的臘肉甚至會放上二三年。

“那就好,過段時間我給京城那邊也捎上點樣品過去,那裡有錢的達官貴人多,出得起錢,到時候那邊賣開了,你還是不怎麼掙錢的話,我給你開高一點價格拿貨,不會讓你虧錢做的。”鄒天林真的是位好大哥,很為我著想

“謝謝大哥,這一路走來你真的幫小妹太多了。”我起身對他深深鞠了躬,我真的是非常感激他的,從我賣菌子的第一天起,如果不是他,我不會這麼快掙到積累起開店的錢,他說我是他的福星,他又何嘗不是我的福星呢

“小妹快別客氣了,我幫你,何嘗不是在幫我自己呢,就像你說的,咱們是互助互益”鄒天林連忙伸出手虛扶我一把說。

“嗯!互助互益”我站起身笑著說,打算想幾個關於臘肉的菜譜不要錢送給他。

“小妹你現在還有多少臘肉?我打算等會跟你去全部拿回來,你看可以嗎?”鄒天林問

“臘肉的話還有三十多斤這樣,香腸的話還有個三四斤這樣吧”這次因是試著熏製,所以沒有做太多。我盤算手裡的肉,蕭墨澤走的時候,我給他帶了十幾斤肉和十斤香腸,今天來鴻運樓,又拿了幾斤臘肉和香腸給他帶來,所以現在剩下的只有這麼多了。

“你把這一批全部給我吧,我先給你五百兩訂錢,用來買肉和調料,然後你回去抓緊時間熏製。我有預感這臘肉會像當初的菌子一樣火起來的”鄒天林很有信心的道

“好的大哥,那我現在就去鋪子裡找蕭墨塵,讓他先去採購肉和調料”有錢進賬,我這幹勁兒馬上就起來了,恨不得馬上大幹一場。

“行,我現在去

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