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第35章 火鍋 (1 / 2)

兩鍋紅薯大米玉米做成的雜糧飯,一大盆土豆絲,蘿蔔酸菜燉豬蹄,豬油渣炒青菜。

加上黃家人,二十幾人呼啦啦的將飯菜一掃而空,連湯都喝的一乾二淨,黃鸝被這個年代人的胃口驚呆了。

大家坐在一起說說話消消食,言談間都是對伙食和黃建華的讚美,黃建華笑的大牙根兒都能看見。

自從分家以來,黃建華是頭一次這麼高興,大家都羨慕他吹捧他,黃建華感覺渾身都充滿了力氣,整個人神采飛揚。

晚上曹紅又過來了,跟王芳芳對視了一眼,就到一旁嘀嘀咕咕了,黃建華看得一頭霧水。

等曹紅走了,王芳芳才把今天的事跟黃建華解釋了一遍,黃建華聽的一愣一愣的。

“以後我去城裡了,你們娘三咋辦?”黃建華也知道司機這工作吃香,但家裡就一個女人兩個孩子,他到底不放心。

“村裡都是沾親帶故的黃家人,你還怕我們在村裡受欺負不成”王芳芳無語,誰這麼不長眼啊,青山村就是黃家人的地盤啊。

黃建華撓撓後腦勺,有點不好意思“我這不是怕家裡有什麼事,沒個男人在不方便嘛”

“村裡還能有什麼事,糧食吃完了我就去找那個人換,肉夠吃到過年,而且你又不是不放假”王芳芳道。

曹紅剛過來就是通知他們明天去縣城的,明天還要挖地基,家裡不能沒有大人,黃建華跟著大房一家去,王芳芳鎮守家裡。

王芳芳開啟自己的小金庫清點了一下,上次黃建華給的一千塊只剩一百多,他們決定明天去縣城再取些出來。

夫妻倆商量了一會兒就睡下了,黃鸝卻已經在空間忙活了。

距離上次收穫已經兩個月了,新一輪的牲畜已長成,上次的肉做成了臘貨,黃鸝這次準備做點不一樣的。

牲畜當然不是黃鸝徒手宰殺的,用了一些現代處理機器,例如脫羽機。不然空間裡那麼多牲畜要殺到何年何月,黃鸝不怕宰殺牲畜,就是覺得麻煩。

牲畜處理後積攢了大量的內臟,黃鸝把雞鴨鵝的胗心肝都挑了出來,血啊腸子洗起來麻煩直接扔掉了,黃鸝打算把它們全部做成滷味。

滿滿一大筐的內臟,黃鸝把倉庫裡的食品用清洗機搬出來,插上電,然後設定程式,機器就開始運轉起來。

黃鸝之前準備東西的不是一般的齊全,最近她也在看一些空間類小說,她的空間沒有人家那些逆天的修仙法術什麼的,做不到一鍵收割和意念操控,她只能使用現代科技偷個懶。

清洗乾淨,黃鸝又搬出了她的特大號電飯鍋,就是飯店裡煮米飯的大鍋。

先將下水放進去焯水去腥,然後清洗去浮沫,接下來就是熬糖色,黃鸝抓了一大把冰糖放進去,鍋里加入少量水,加熱到冰糖融化變色,呈現紅褐色就加入一大鍋水,把內臟放進去,加入醬油生抽耗油生薑,又扔了兩個滷料包。

滷味要靠泡,時間越久越入味。黃鸝定好時間,準備煮一個半小時就斷電。

其實黃鸝打算做點鴨頭鴨腳的,但那些東西她是準備拿出去賣的自然不能動。

黃鸝歇了一會兒又把目光放到牛內臟上,牛肉做成臘貨就是暴殄天物了,上次宰殺後黃鸝也沒動它們,平時吃的牛肉還是屠宰場送來的,所以這些牛內臟牛肉牛骨頭它們就一直放在鮮肉庫裡沒動。

牛腸,牛肚,牛百葉等牛內臟可都是好東西,黃鸝把能吃的內臟全部挑出來,然後倒進清洗機,設定程式,開始清洗。

清洗好的內臟,黃鸝把它們按照種類切好放在不同的塑膠盒中儲存。

黃鸝是火鍋愛好者,決定今晚就吃火鍋了。用牛骨熬的湯底,加入火鍋底料,黃鸝還覺得不夠辣,又加了一大把幹辣椒和花椒,嗯,這樣更正宗

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