如今只招呼二房和三房的人來坐準備吃飯,顯然是對大房一家姍姍來遲十分不滿了。
沈香苗看的分明,坦然的也招呼大家坐下。
眾人略猶豫後也都依次坐了下來。
&ldo;這麼多人裡頭,怕是也只有香苗丫頭懂得我老頭子的心思。&rdo;沈順通冷哼了一聲,斜眼瞧了瞧依舊沒有半個人影的街門,道:&ldo;瞧瞧,都這個點了,老大一家的還不見半個人影,我估摸著他們八成也不想來,我看咱們也別等了,該開飯就開飯,老婆子,你說那?&rdo;
沈順通和楊氏多年以來夫妻感情十分和睦,楊氏為整個家更是勞心勞力,辛勞無比,沈順通對楊氏既是心疼又十分敬重,因而時常問一問楊氏的意思。
&ldo;就依當家的所言。&rdo;楊氏對大房這做派也瞧不上眼,也就拿起了筷子,和沈順通一同夾了片清蒸魚來吃。
白蓮魚肉,新鮮的活魚現殺的,切了片,拿料酒、胡椒粉、鹽等醃製上一盞茶的工夫之後和蔥絲、薑片、蒜瓣、幹豆豉蒸上半盞茶的工夫,最後澆了熱油上去。
蒸魚的火候把握的恰到好處,魚肉既熟卻是不老,十分鮮嫩,尤其是最後澆的熱油,相當於給魚的全身裹上了一層薄薄的油膜,將魚的湯汁完全鎖住,不流失分毫。
魚肉到了口中更是慢慢融化,鮮美逐步在舌尖蔓延。
沈順通和楊氏自然是讚不絕口,連連誇讚蒸魚好吃,誇獎沈香苗手藝精進。
老兩口動了筷子,那便是可以開飯了,底下的人也是輪流動了筷子,將桌上的精美菜餚放入自個兒的碗裡頭,細細品嘗。
幾個孩子吃的不亦樂乎,除了天蠶土豆,糯米藕以外,鍾愛的便是那份炸茄盒。
炸茄盒表層金黃,瞧著色澤十分誘人,聞一下,濃濃的茄子香伴隨著濃濃的肉香,令人垂涎欲滴,吃上一口先是覺得外皮酥脆,很快便嘗到了軟爛且濃香的茄子,再往裡是濃鬱可口的肉餡……
這一口炸茄盒下去,卻是繽紛多彩的不同口感與口味,層層交疊,各種味道依次噴薄而出,令人回味無窮。
幾個孩子三兩下便將炸茄盒吃了個乾乾淨淨,吃完以後尤覺得不解饞,唆了唆手指頭,眼巴巴的瞧著乾乾淨淨的盤子。
三個男娃到是不吭聲,巧慧年幼,卻是開了口:&ldo;還想吃……&rdo;
&ldo;今兒個怕是做不出來了,剁的肉餡炸完茄盒之後剩下的做了肉丸湯用,這會兒就算開始剁肉餡做炸茄盒,等做好怕是都要睡覺了。&rdo;沈香苗笑著給沈巧慧夾了塊木須肉來:&ldo;巧慧先吃肉肉,等香苗姐改天再給你做炸茄盒好不好?&rdo;
&ldo;好。&rdo;沈巧慧乖巧的點了點頭。
但又揚起了小臉,道:&ldo;那香苗姐可要多做一點炸茄盒才好。&rdo;
&ldo;好,香苗姐答應你。&rdo;沈香苗揉了揉這個可愛小妹妹的腦袋頂,拿了冰皮月餅給她來吃。
炸茄盒受歡迎,其他的菜同樣下的快,宮保雞丁和燉排骨也很快見了底。
大傢伙有說有笑的,這頓飯吃的是歡喜融洽。
那邊,徐氏伸了個懶腰,將落在衣裙上的花生殼和紅衣薄膜拍了拍,道:&ldo;成了,差不多了,該往那邊走了。&rdo;
晾了這麼許久,等於說徹底將那些人的臉面扯了下來,差不多也算是解氣了。
&ldo;哦。&rdo;沈福田應了一聲,轉身去喊沈文松:&ldo;文松,快下床穿鞋。&rdo;
沈文松早就眼巴巴的盼著走了,這會兒沈福田一招呼