旁人百無聊賴,沈家卻是一片的忙活場景。
天氣寒冷又不好,各家的鋪面現如今都是步入正軌,沒什麼事情,閆世先也好,方懷仁也罷,還有孟維生,都讓沈香苗在家好好待著,不必時常去鋪面瞧一瞧。
就算沈香苗在家實在是無聊之時,想讓沈福海趕了牛車的帶她去鎮上瞧一瞧之時,沈福海也是搔著後腦勺,憨憨笑著道:&ldo;香苗,實在是不湊巧的很,這牛啊,這兩日大約是天氣冷的緣故,受了些涼,沒什麼精神的,正找了獸醫來瞧一瞧的,只怕是不能出門了。&rdo;
面對這樣的回答,沈香苗除了扶額的份兒,沒有了其他的動作來表達自己此時的心情了,內心更是一陣的吐槽。
三叔啊三叔,你想扯個謊的,也不必扯這樣的謊好吧,幾次三番都是這個理由不說,晨起明明還送過滷味往鎮上,現在卻又說牛病了。
敢情這牛是說病就病,說好就好的?
但,沈香苗也曉得,這大約是眾人都商議好了,想讓她多在家中休息的託詞,也算是好心,這讓沈香苗實在沒有辦法去戳穿沈福海的謊言,更是不想拂了他們的一片好意,只好佯裝相信了沈福海的說辭,悻悻的回家去了。
既是不能出門,沈香苗只好在家準備各種各樣的新吃食。
譬如,薯條。
即便是現代人,許多人都會下意識的覺得,薯條是紅薯做的,而實際上薯條裡面的薯是馬鈴薯的薯,也就是土豆。
土豆削皮洗淨切粗條,放鹽水浸泡,煮熟後晾乾放在外頭冷凍上一個晚上,放到油鍋中炸成兩面金黃的撈出來控幹油分就好。
炸好的薯條無論是撒上細細的鹽巴也好,蘸番茄醬也罷,都是到了現代仍舊十分受人歡迎的美食。
而在此時沒有十分普及的番茄醬來說,沈香苗則是用了砂糖山楂醬來代替,同樣是紅色的誘人色澤,酸甜可口的滋味,配上這香濃無比,外脆裡嫩的薯條,十分的美味,到是比現代時吃到的番茄醬,更有一番美妙滋味。
自然也就大受歡迎。
除了鐵蛋和章弘鈺以外,就連冬青和夏冰時不時的都十分惦記這樣的吃食,央求了沈香苗來做上一些來解饞。
除了薯條的,沈香苗更是做了脆脆的蛋卷。
這也是現代十分常見的蛋糕店或者糕餅店的吃食,金黃色的薄薄的雞蛋餅,捲成直筒狀,看起來是像手指一般的蛋卷,看起來金黃誘人,吃上一口酥脆無比,蛋香十足,上頭星星點點的黑芝麻更是增添了幾分香味,十分美味。
而做蛋卷的方法,卻也並不難。
雞蛋和白砂糖混合起來,打的碎碎的蛋液,與那篩過的麵粉、隨身廚房中的黃油、洗乾淨的芝麻、牛奶等攪拌均勻,成為攤蛋餅的蛋液。
涼鍋刷一層薄薄的油,倒入蛋液攤成薄薄的蛋餅,將那平底鍋放在燒了小火的灶上慢慢加熱,待邊緣有些翹邊之時翻面煎成同樣的程度,趁熱將熟的蛋餅捲成筒狀,等著晾涼後定型即可。
稍後洗了鍋,讓鍋變涼之後接著做下一張蛋卷。
晾涼以後的蛋卷變得酥脆無比,噴香十足,吃起來更是覺得根本停不下來,只想將這美味十足的蛋卷全部都塞進肚子裡頭才覺得過癮。
&ldo;這個冬天,有這些,便好過上太多了。&rdo;夏冰一邊幫冬青捋著絲線的,一邊笑嘻嘻的說道,時不時的丟一根薯條進口中。
冬青瞧著旁邊盤子裡頭裝的滿滿當當的薯條、蛋卷還有爆米花的,如若不是手中還拿著針的,真想扶額嘆息一般。
&ldo;你呀,當真是滿腦子都想著吃的,就不能想著些正經事情?&rdo;冬青無奈嘆息道。
&ldo;冬青姐姐可別這麼說,這吃可是實