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&ldo;嗯。&rdo;章弘鈺和鐵蛋笑嘻嘻的應了,環視了桌子一圈,問道:&ldo;香苗姐姐人呢?&rdo;

&ldo;在灶房裡頭呢,說是還有一道吃食。&rdo;呂氏笑道:&ldo;你們先坐著,我去瞧瞧。&rdo;

話音剛落,沈香苗同夏冰一起從灶房裡頭走了出來,兩個人手中,一人端了一個大大的白瓷盤子來。

&ldo;來咯。&rdo;夏冰高聲喊著,一邊同沈香苗一起,將那大大的白瓷盆一同放在了桌子上頭。

眾人立刻伸頭去瞧。

這兩個白瓷盤裡頭,一個呢,到是沒什麼花樣,是那攤的餅,一張張薄如紙張一般,放在那裡摞成厚厚的一沓。

而另外一個白瓷盤裡頭,就豐富多了。

紅蘿蔔絲、木耳絲、細蔥絲、汆燙過的綠豆芽、還有許多片的薄薄的肉片,夏冰更是端過來了兩個碟子,一個是甜麵醬,另外一個裝的是白砂糖。

&ldo;這個是什麼肉,要怎麼吃,和那烙饃一樣,捲起來吃?&rdo;鐵蛋看了半天,沒琢磨出來是什麼,張口詢問。

&ldo;這個是烤鴨肉,烤的外皮酥脆,內裡鮮嫩,片成片,蘸了這甜麵醬和白砂糖,再和其他配菜放在這春餅裡頭包好,塞到口中就好。&rdo;沈香苗一邊解釋,一邊做了一個示範,包好一個之後先遞給了呂氏:&ldo;娘吃。&rdo;

呂氏是家中唯一的長者,自然是頭一個吃的,到也坦然接了過來,放入口中吃。

春餅薄如紙張一般,雖說有一定的韌性,但比著平日裡的烙饃更軟,能嫩,絲毫不費牙口,輕鬆咬破,品嘗到裡頭豐富的內容物。

第1048章 咽不下去

烤鴨肉,如沈香苗所說,外皮酥脆,吃著的時候能感受的到那酥脆外皮&ldo;咯吱&rdo;的口感,香濃十足,而鴨子肉鮮嫩無比,皮與肉之間適量的肥肉,更是可口無比,既增加了香濃,又不會覺得油膩。

而這配料,更是恰到好處。

蔥絲的辛辣,胡蘿蔔的脆爽,木耳的筋道,綠豆芽的爽口,甜麵醬的濃醇,還有白砂糖的甘甜提鮮,可以說一切都恰到好處,配合鴨子肉生出多種口感,且又因為多種滋味的存在,越發突出了鴨子肉的濃香鮮嫩。

總的來說就是好吃無比。

呂氏首先發出了一聲讚嘆:&ldo;真是好吃,你們也快嘗嘗。&rdo;

有了呂氏發話,其他人自然也就學著方才沈香苗的模樣,各個捲了一個來吃,也均是一陣的誇獎。

大快朵頤,動作根本停不下來。

&ldo;這吃食,可有什麼意頭?&rdo;章弘鈺忽的問道。

桌上的吃食,可以說各個都是為了今日二月二討個好彩頭準備的,而各個都叫的上來名字,唯獨這一個不曉得如何該如何稱呼。

&ldo;這個嘛……&rdo;

說起這個,沈香苗啞然失笑。

在當代,吃這個是她所在城市的風俗,叫做吃龍鱗。

圓圓的春餅,就像那龍鱗一般,捲上各式的菜蔬,燒雞肉、滷肉或者鴨子肉來吃,稱之為吃龍鱗。

除此以外,吃米飯叫吃龍子,吃餃子叫吃龍耳……總之就是所有的吃食,就加個龍字,為的是有吉祥之意,更有懲罰懶龍,好讓它今年及時降雨,保得風調雨順。

這些話在當代說自然無事,在這樣一個,以龍為尊,皇帝被稱為真龍天子的時代裡,一個吃龍鱗幾乎是犯了大忌,可以直接被關押進大牢裡頭的。

因此吃龍鱗的話沈香苗自然不能說出口,略想了想之後,道

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