人類的壽命極限
《黃帝內經》告訴我們，人體是一個最無為和最自足的系統。我們如果偏離了自然規律，是必然要生病的。所以，我們一定要“因天之序”，根據身體本性的原則來對待我們的身體，才能達到和諧。
人體健康的四大基石，平和的心態、均衡的營養、適量的運動、充足的睡眠。這第四條有人認為是戒菸限酒，研究發現，睡眠比戒菸限酒更重要。
學習一些基本的中醫理念，例如五行、五臟、五味、五色、子午流注、八綱辨症，才能理解“食…砭…針…酒…藥”優選“食療”的次第選擇、“食療勝於藥療”，才能理解中醫強調的“不治已病治未病”的真正含義，才能透過飲食和生活方式的調整，使自己和身邊的親人身體始終保持在健康的狀態，達到“無為而治”的境界。
現代社會，人人都懂“健康是金”的道理，但健康不是一朝一夕可以得來的，而是長期科學生活日積月累的結果。一旦健康被忽視，糖尿病、高血壓、心腦血管病、腫瘤等便會趁機而入，成為威脅現代人健康的五大殺手。
面對越來越多的人英年早逝，大眾將目光投向傳統保健養生，希望能從祖國的文化瑰寶——傳統中醫中汲取一些健康養生之道。作為一名從事了二十多年中醫食療研究工作的我來說，透過這幾十集的講座，能夠幫助大家得到一些傳統保健養生知識，讓大家方便地將日常飲食起居與保健、康復結合起來，達到防病、治病的目的，這是我的榮幸，更是我的責任和義務。
首先提個問題：人類平均壽命最長應該是多少？
從上古時代至今，人類的平均壽命有了很大的提高。據考古學家研究，50萬～20萬年前的北京猿人平均壽命只有17歲左右。人類進入文明社會以後，平均壽命有所延長。據有關資料證實，古羅馬人是15～30歲；中世紀英格蘭人的平均壽命估計是33歲；20世紀初美國人的平均壽命估計是48歲左右。據聯合國統計資料，到1995年，全世界人均壽命已達到65歲。2007年，世界人均壽命最長的是日本，男性平均79歲，女性平均86歲。
在我國，1947年平均壽命為35歲，2007年提高到歲（男71歲，女74歲）。從以上數字我們可以知道，數千年來，人類的平均壽命提高了數倍。但細心的您可能已經發現，這個得到極大提高的其實只是“平均”壽命。在古代，之所以人的平均壽命只有三四十歲，主要是由於醫學落後，特別是婦幼保健方面的落後，導致嬰兒、未成年人死亡率較高，拉低了人均壽命。同時，長期戰亂也是人均壽命較低的一個因素。而那時人的最高壽命與現代人並沒有太大的差異。
由此可知，人類生活水平的提高和醫學技術的進步，只是減少了人類早年夭亡的發生，讓更多的人可以接近自然死亡的壽命，而人類的最高壽命並沒有很大幅度的提高。
那麼，目前的人均壽命是否就是人類壽命的極限了呢？人類到底能活到多大呢？法國科學家布豐最早開始對人類自然壽命進行研究，他根據對哺乳動物壽命的觀察與研究，推論人的自然壽命應為其生長發育期的5到7倍，一般人的生長期是20～25歲，這樣算起來人類的壽命就應該是100到175歲。
另一種推算方式是計算體細胞的分裂次數。比如，太平洋的一種海龜，其個體細胞一生分裂72～114次，壽命可達250歲；雞細胞一生分裂l5～35次，壽命最長可達30年；人類細胞一生可分裂50次左右，據此推算，壽命至少達120歲。
除此以外，還有性成熟說等推算人類壽命的方法。不管採取何種推算方法，人類理論上的壽命極限都不低於120歲。但實際上，無論就人類全體或某個民族而言，甚至所謂長壽民族或長壽地區