周掌櫃審視一眼江姜，接過白瓷罐，見裡面的花椒顆粒略小，要大的才好；頂端的開裂程度嘗可，開口越大，成熟度越高，越是麻香十足；手指輕輕一捏便碎，說明幹度適中。總的說來，品相不錯。
“你要賣花椒？需多少文錢？”周掌櫃注視著江姜，對方同樣直視他的雙眼，眼神清澈明亮，整個人乾淨利落。不似其他姑娘，見到陌生男子便面露羞澀，頭都不敢抬。
“您貴姓？”江姜問。
“免貴姓周。”周掌櫃客氣地答。這姑娘綰的髮髻，不是婦人髻，顯然還未成親。身上穿的細棉襖衣，布料不算差，也不算好。主要是那股子大方自信，讓人無從輕視。
“我姓江。”江姜集中精力推銷，“周掌櫃不妨開個價，您看這品相，值多少文？您只管報批發價，別人給得起的價格，我也給得起。”
“江姑娘，不瞞你說，我們酒樓的食材採買，皆有供貨商供貨，且合約還未到期。但若是有品相更好、價格更低的貨源，我們沒理由拒絕。
花椒的品相我看過了，不算上乘，也過得去。江姑娘的報價，若是比別處更優惠，待眼下的供貨合約到期，再與你另籤一份契約便是。”周掌櫃說得頭頭是道，但就是不開價。
要是報完價，江姜一口答應，明面上的價格是談好了，私底下，該是他的那一份，便不好說了。採買皆有剋扣，且油水足，這姑娘不會不懂吧？
“品相您看過了，至於價格，您肯定會滿意的。”江姜笑盈盈地道，“再說，買賣能不能成，還請周掌櫃多多關照才是。這份恩情，本姑娘不敢不還。”
正兒八經的周掌櫃終於露出一絲微笑，這姑娘，懂事。
江姜指了指白瓷罐：“這一小罐紅花椒兩百二十文，若您不需要白瓷罐，僅要紅花椒一百八十文。”
江姜有意把心理價位兩百文，提高到兩百二十文，留個彼此討價還價的空間。她深知，即使她的報價再低，周掌櫃仍會還價。
“周掌櫃，價格能接受嗎？可否借一步詳談？”江姜偷偷衝旁邊的賬房和夥計揚了揚下巴，示意人多，不方便細說。
周掌櫃再次因江姜的懂事微笑，但他仍站著不動。
大堂一覽無餘，且夥計和顧客走來走去，屬實不是個細談的地方。二層的雅間私密性足夠，然而東家坐在二層欄杆旁的雅座，如何避開東家與江姑娘談勞務費(好處費)？
周掌櫃微微抬頭，視線快速地掃過，坐在二層走廊雅座的年輕男子，對方坐在那裡，紋絲不動，漫不經心地望向他。
周掌櫃收起笑容，正色道：“不要白瓷罐，我們有的是裝調料的罐子。我們酒樓需求量大，每日需一斤花椒，倘若這麼一丁點紅花椒一百八十文，江姑娘，你誠意不夠啊。”
“價格是可以商量的嘛。要不，您先說說您的要求？”江姜始終保持著職業性的禮貌微笑，也不會顯得太過熱情。
談話間，江姜也一直使用尊稱“您”。誰讓自己有求於他呢，上門推銷，重點是要厚臉皮。至於周掌櫃態度平淡，他沒因自己是女子而鄙視，態度已經很好了。
“我們酒樓與上一家花椒供應商的合約，九月份才到期，還有很長時間慢慢談。”周掌櫃道，“這罐紅花椒，你能優惠多少？”
花椒四、五月份開花，八、九、十月份結果，九月份正是大量收花椒的好時候。
“一百七十文。”見周掌櫃無意再談，江姜乾脆地報價。
“算起來，仍比從其他人收的花椒略貴些。一百六十文。”周掌櫃一本正經地道。
“成交。”江姜在心裡快速計算。二兩花椒一百六十文，這裡的一斤是十六兩，合一兩又二百八文。
周掌櫃說過，酒樓一天消耗花椒一斤，