滾倒在沙發上，沒有注意到碧珠站在那裡的姿勢是那樣的僵硬，她的手已經是那樣的冰涼了。
碧珠第二次來我這裡上課的時候，真是讓我刮目相看。這倒不是因為她嫻熟的動作讓我吃驚，她會拼命的練習，也是我早已想到的事情。我吃驚的依然是她的精明，這種精明的另一種反應，也許該叫做精益求精。
那天課程開始的時候，我故意問道：“今天還是我來做一遍嗎？”其實我是在調侃她，想不到她卻認了真，忙介面道：“不不，今天我來做一遍好嗎？你來監督我吧。”我留意看她，她先是把漂亮的頭髮挽在了腦後，套上了一次性的浴帽，然後挑選了長袖的廚衣穿好，甚至戴上了口罩。雖然我這裡為客人準備好了應有盡有的防護工具，但是來學習的客人卻很少有人真正去使用，我也是如此，我不喜歡將自己穿的好像太空人一樣，那樣不僅會覺得不方便，更重要的是，我對於做菜，從來不是那種勉為其難的態度。
但我不會干涉，找了椅子坐下，靜靜看她忙碌著，她終於做好了所有的準備之後，眼睛從口罩上方探究的看著我，欲言又止。我不禁有些茫然，問道：“怎麼了？動手吧。”
她的聲音由於嘴巴上的遮擋物而顯得悶悶的：“你不過來看著我嗎？”
我不禁失笑：“放心吧，我不會漏掉你的任何一個動作的。”總會有小孩在作弊時被抓住，是因為他們總不相信監考老師在貌似放空的時候雷達卻一直是強勁的開著的。
她終於開始動手了。
我從她開始動作的時候便已經開始吃驚了，她確實是用了很大的心思，用心的程度其實遠遠超過需要的程度的。
她沒有拿我預先準備出的肋排，而是又去食材區拿裡精心挑選了一塊，她選的是脆排，就是全部都是軟骨的排骨，顯得更精一些，白色的脂肪只是零星的點綴，吃糖醋排骨時最美妙的情節莫過於吃到咯吱咯吱的脆骨，肉香夾雜著骨香，讓美味的感覺似乎更纏綿了一些，碧珠全部選用了脆排，不難看出，為的是隻表現最優秀的部分，而不給瑕疵留任何的機會。
將生排骨飛水之後，碧珠取了一個平底煎鍋開始煎排骨，煎鍋總是顯得很斯文，不會澎湃的怒吼，不溫不火的把食物弄得內外同溫，平穩的走向成熟。而且油煙也起得很小，在強力的吸油煙機面前簡直是可以忽略不計。
排骨開始燉煮的時候，碧珠早早放進了綿綿的白糖，水和糖都放得很多。我見她放好了水，忙為她的杯子里加了些咖啡，燉煮這些排骨至少需要水開之後十分鐘左右，足夠時間好好休息一會，做糖醋排骨在之後會有一番惡戰，之前的這段暴風雨之前的寧靜實在應該好好珍惜。
但碧珠卻守在那裡不動，儘管按下了計時器她卻依然不放鬆，眼睛盯住鍋子，凜然站在排風機的咆哮中。我實在看不下去她的嚴陣以待，只得走過去邀請她：“放好定時器就可以了，過來休息一下吧。你放了那麼多的水，不會有問題的。”
碧珠只得和我走過來坐下，喝了些咖啡，略有些不那麼緊張了。我看著她悶出細細汗珠的臉，忍不住和她開玩笑：“現在的女孩子也真是不容易，為了做菜給愛人吃肯這樣的受罪，難為你了。”
碧珠笑得有些尷尬，欲言又止卻又不好認同我的話，也許是因為學做菜並不是出於自己的喜好這一點被我看穿，多少有些不自然。
我也覺得自己有些話多，便索性做了開玩笑的姿態補救：“你男朋友喜歡的這道確實是麻煩菜，註定你是要受些累的。”說過我自己先笑，心裡暗罵自己的傻氣。
誰知碧珠卻沒笑，卻是輕嘆了一聲，說出口的話也竟然有了些推心置腹的味道：“我還不知道他是不是喜歡這道菜呢，但願他會喜歡吧。”
我有些愣住，隨即卻有些不是滋味的感動